Máquina de Pasta Eléctrica HENDI 170 mm — 7 Espesores, 3 Rodillos Acero Inoxidable
Máquina de pasta eléctrica HENDI: ancho 170 mm, 7 grosores regulables, 3 rodillos profesionales
La máquina de pasta eléctrica HENDI es la solución fiable para restaurantes, trattorías, obradores de pasta artesanal y cocinas profesionales que elaboran pasta fresca con constancia, rapidez y calidad. Motor eléctrico robusto, 7 grosores de 0,2 mm a 2,5 mm, rodillos de acero inoxidable AISI 430 y ancho de trabajo de 170 mm: todo lo necesario para obtener láminas uniformes y tagliatelle precisos, día tras día.
Accesorios incluidos y versatilidad
La máquina incluye 3 rodillos intercambiables de acero inoxidable 430: uno para lámina lisa, uno para tagliatelle (6,25 mm de ancho) y uno para fettuccine (2 mm). Cada rodillo se cambia en pocos segundos, lo que permite pasar de una pasta a otra sin interrupciones. Los 7 grosores regulables, de 0,2 mm a 2,5 mm, se adaptan a todo tipo de masa, desde la lámina más fina hasta los maltagliati más gruesos, manteniendo una presión y una velocidad constantes gracias al motor profesional.
Estructura robusta y seguridad
Los rodillos están fabricados en acero inoxidable AISI 430, un material higiénico, resistente a la corrosión y fácil de limpiar, esencial en cocinas profesionales sometidas a ciclos frecuentes de higienización. La máquina dispone de una cubierta con interruptor de seguridad integrado, que detiene el funcionamiento en caso de contacto accidental. Su diseño compacto, con un peso de solo 2,5 kg, permite colocarla sobre cualquier superficie de trabajo sin ocupar espacio en exceso.
HENDI: fiabilidad europea en el sector ho.re.ca.
HENDI es una marca europea con más de 50 años de experiencia en la fabricación de equipamiento profesional para cocinas y restauración. Cada máquina está diseñada para soportar el uso intensivo diario y cumple con la normativa europea de seguridad alimentaria, garantizando fiabilidad y conformidad con los estándares del sector.
Usos ideales
- Restaurantes y trattorías: producción diaria de pasta fresca artesanal
- Obradores de pasta: laminado rápido y preciso de grandes cantidades
- Cocinas hoteleras y catering: mise en place fiable y puntual
- Escuelas de cocina: formación práctica y cursos profesionales de pastelería
Ficha técnica
| Ancho de lámina | 170 mm |
| Grosores regulables | 7 posiciones (0,2 – 2,5 mm) |
| Rodillos incluidos | 3 (lámina lisa, tagliatelle 6,25 mm, fettuccine 2 mm) |
| Material de los rodillos | Acero inoxidable AISI 430 |
| Alimentación | Motor eléctrico profesional |
| Seguridad | Cubierta con interruptor de seguridad integrado |
| Peso | 2,5 kg |
| Fabricante | HENDI (Países Bajos) |
Primer uso y mantenimiento
Retira el embalaje y todas las protecciones. Comprueba que todos los accesorios estén incluidos; en caso de faltas o daños, ponte en contacto con el proveedor. Limpia el aparato a fondo con un paño seco o un cepillo suave. Pasa una pieza de pasta de prueba por los rodillos para eliminar posibles restos de fabricación; desecha esta primera masa.
Advertencia de mantenimiento: no laves los rodillos bajo agua corriente ni en el lavavajillas. Limpia siempre con un paño seco después de usar la máquina para conservar el acabado del acero inoxidable y garantizar la longevidad del equipo en entornos profesionales de alto rendimiento.