Plato para Servir Redondo en Hierro Fundido con Base de Madera – Ø 31 cm
Plato para Servir Redondo en Hierro Fundido con Base de Madera – Presentación Profesional
El plato redondo Horeca Professional de Ø 31 cm en hierro fundido es una solución completa para el servicio directo en mesa. El hierro fundido garantiza una excelente retención del calor, manteniendo los platos a la temperatura ideal durante más tiempo, mientras que la base de madera protege las superficies y añade elegancia a la mise en place.
Ideal para Qué Servicio
Perfecto para restaurantes, steakhouses, pubs, hoteles y trattorias que sirven carnes, verduras, pescado y especialidades mixtas. La presentación directa en mesa crea un impacto escenográfico y profesional, típico de la restauración de calidad.
Características Técnicas
- Material: Hierro fundido robusto, certificado para uso intensivo Ho.Re.Ca.
- Diámetro exterior: 31 cm
- Diámetro interior útil: 27 cm
- Base de madera incluida: 37 × 32,8 cm, protege las mesas y realza la presentación
- Función de calor: La masa térmica del hierro fundido mantiene las preparaciones calientes durante el servicio en mesa
- Forma: Redonda
Ventajas para el Profesional
El hierro fundido es el material histórico elegido por los restauradores para el servicio en mesa: resiste los golpes, acumula calor y transmite una imagen de calidad y tradición. La base de madera incluida elimina el riesgo de dañar las mesas e integra elegantemente el plato en la mise en place. Apto para uso diario intensivo en el sector Ho.Re.Ca.
Cuidado y Uso
Limpiar después del uso con agua caliente y esponja suave. El hierro fundido, si se mantiene correctamente, mejora con el tiempo. Evitar lavavajillas industrial prolongado para preservar la base de madera.