Laminadora manual Imperia Restaurant 010 Ø 21 cm
La Imperia Restaurant Manuale 010 es la máquina de laminación profesional manual de referencia para restaurantes, laboratorios artesanales, pastelerías y estructuras de alojamiento. Construida completamente en acero cromado y acero inoxidable apto para contacto alimentario, produce una lámina de aproximadamente 210 mm de ancho con regulación del espesor de 0 a 5 mm — resultados constantes, día tras día, sin depender de ninguna fuente de energía eléctrica.
Puntos fuertes
- Fabricada íntegramente en acero cromado y acero inoxidable apto para el contacto alimentario
- Produce una lámina de unos 210 mm de ancho con regulación del grosor de 0 a 5 mm
- El funcionamiento exclusivamente manual mediante manivela la hace silenciosa y totalmente autónoma de cualquier instalación eléctrica
- Los rodillos de 21 cm garantizan una lámina uniforme y amplia, ideal para la producción de pasta fresca en grandes cantidades
- El soporte de sujeción de acero incluido garantiza una fijación estable a la superficie de trabajo, eliminando las vibraciones
Robustez profesional, accionamiento manual
Con un peso de 11,2 kg y dimensiones de 42 × 37 × 35 cm, la Imperia Restaurant Manuale 010 está diseñada para cargas de trabajo intensas. Los rodillos de 21 cm garantizan una lámina uniforme y amplia, apta para la producción de pasta fresca en grandes cantidades. El funcionamiento exclusivamente manual mediante manivela la hace silenciosa, fiable y perfectamente autónoma de cualquier instalación eléctrica — una opción ideal también para laboratorios con espacios o dotaciones eléctricas limitadas.
La abrazadera de acero incluida asegura un fijación estable al plano de trabajo, eliminando vibraciones y garantizando seguridad durante la elaboración de la masa.
Características técnicas
- Dimensiones: 42 × 37 × 35 cm
- Peso neto: 11,2 kg
- Funcionamiento: exclusivamente manual (manivela incluida)
- Regulación espesor lámina: de 0 a 5 mm
- Ancho máximo lámina: aproximadamente 210 mm
- Material: acero cromado y acero inoxidable apto para contacto alimentario
- Código producto: 010
- Compatibilidad: troqueles Imperia Simplex Restaurant (compra separada)
- Origen: fabricada en Italia
Contenido del embalaje
- Máquina de laminación Imperia Restaurant Manuale 010
- Manivela para la laminación
- Manivela para los troqueles Simplex Restaurant
- Abrazadera de acero para fijación al plano de trabajo
Formatos de pasta realizables con los troqueles Simplex Restaurant
Combinando los troqueles Imperia Simplex Restaurant (disponibles por separado), es posible producir una amplia gama de formatos de pasta larga:
- Espagueti Ø 2 mm
- Cabello de ángel Ø 1,5 mm
- Tallarines 2 mm
- Trenette 4 mm
- Fetuccini 6,5 mm
- Cintas 12 mm
- Reginetas / Cintas onduladas 12 mm
Notas importantes antes de la compra
- La Imperia Restaurant Manuale 010 no es electrificable: no existe ningún motor compatible con este modelo. Para la producción motorizada está disponible la versión Imperia Restaurant Eléctrica.
- Los troqueles Simplex Restaurant para el corte de pasta no se incluyen en el embalaje y se deben comprar por separado.