Kit de moldes para tartaletas individuales de silicona Silikomart Tarte Ring Ø 8 cm
Silikomart Kit Tarte Ring Round Ø 8 cm – 6 Anillos + Molde en Silicona para Tartas Monoporción
El Silikomart Kit Tarte Ring Round (cod. 25.243.87.0065) es el sistema completo para realizar 6 tartas monoporción con bordes netos e inserts 3D en un único ciclo de producción. El kit combina 6 anillos termoplásticos perforados (Ø 8 cm × H 2 cm) con un molde en silicona platino 100% con 6 improntas tridimensionales (Ø 6,7 cm × H 1,5 cm, 50 ml cada una), garantizando estandarización de la porción, eficiencia operativa y presentación premium en hostelería y alta cocina.
Composición del Kit Profesional
6 Anillos Termoplásticos Profesionales – Ø 8 cm × H 2 cm
- Material termoplástico compuesto de altas prestaciones: resistente a impactos, antiadherente e inoxidable
- Microperforaciones técnicas para la evaporación controlada de la humedad durante la cocción, garante de fondos uniformemente secos
- Estabilidad térmica óptima para bordes perfectamente definidos: compatibles con horno tradicional, freezer y abatidor (rango −60 °C / +180 °C)
- Resistencia mecánica superior para el uso intensivo en cocinas profesionales y laboratorios de pastelería
Molde en Silicona Platino – 6 Improntas 3D Ø 6,7 cm × H 1,5 cm
- Silicona platino 100% de grado alimentario premium, apta para el contacto alimentario
- Efecto tridimensional para mousses, cremosos y namelaka de textura contemporánea
- Capacidad por impronta: 50 ml | Capacidad total: 300 ml
- Rango térmico completo: horno, microondas, congelador y abatidor (−60 °C / +230 °C)
- Flexibilidad óptima para un desmolde impecable sin deformar las preparaciones
Por qué Elegir el Kit Tarte Ring Round para Pastelería Profesional
- Estandarización de las porciones: dimensiones uniformes (Ø 8 cm) para un control preciso de costos y mise en place
- Productividad: 6 monoporzioni en un único ciclo de cocción, optimizando los tiempos en el laboratorio
- Versatilidad creativa: tartas modernas, cheesecake, entremet, tarte au citron, postres al plato, amuse-bouche dulces
- Presentación premium: bordes netos y acabados profesionales que valorizan cada creación en sala
- Durabilidad: materiales diseñados para ciclos térmicos repetidos y lavado en lavavajillas
Aplicaciones en Hostelería, Alta Cocina y Pastelería Gourmet
El Kit Tarte Ring Round de Silikomart Professional es la herramienta de referencia para hoteles de lujo, restaurantes con estrellas, banquetes de alto nivel y laboratorios de pastelería gourmet. Permite combinar la estética contemporánea de la tarte ring con la tradición pastelera italiana, manteniendo consistencia visual entre cubiertos — requisito esencial en el sector HORECA.
Especificaciones Técnicas
| Materiales | Molde: silicona platino 100% | Anillos: compuesto termoplástico profesional |
| Número de monoporzioni | 6 porciones |
| Dimensiones anillo | Ø 8 cm × H 2 cm |
| Dimensiones impronta molde | Ø 6,7 cm × H 1,5 cm |
| Volumen por impronta | 50 ml (volumen total 300 ml) |
| Rango térmico – molde | −60 °C / +230 °C (horno, microondas, freezer, abatidor) |
| Rango térmico – anillos | −60 °C / +180 °C (horno, freezer, abatidor – no microondas) |
| Mantenimiento | Apto para lavavajillas |
| Código de producto | 25.243.87.0065 |
| EAN | 8051085296750 |
Silikomart Professional: Innovación Italiana en Pastelería desde 1953
Silikomart es la referencia internacional para moldes y equipos de pastelería profesional. Con más de 70 años de experiencia, la empresa italiana desarrolla herramientas técnicas que unen diseño funcional, silicona alimentaria certificada y prestaciones confiables — elegidas por chefs y pasteleros en todo el mundo para creaciones de excelencia.