Cacerola en hierro fundido esmaltado Le Creuset Evolution 22 cm 3,3 L para inducción
La cocotte Le Creuset en hierro fundido esmaltado: un clásico de casi un siglo
Desde hace casi un siglo la cocotte Le Creuset enamora a cocineros y chefs de todo el mundo. Realizada en hierro fundido esmaltado en los establecimientos Le Creuset en Francia, es la aliada inseparable para preparar guisados, asados, sopas y estofados, u para cocinar en el horno a regla de arte. Con una capacidad de 3,3 L y compatibilidad con todas las fuentes de calor — gas, eléctrico, vitrocerámica, inducción y horno en modalidad grill — responde a las necesidades de la cocina profesional y de quien cocina con pasión.
Por qué elegir la cocotte Le Creuset en hierro fundido esmaltado
Calor uniforme y constante
El hierro fundido esmaltado retiene y distribuye el calor de manera excepcional, permitiendo dorar y cocinar de manera uniforme. Cocinando a fuego bajo o medio se obtienen los mejores resultados, preservando sabores y suculencia. Tus creaciones permanecerán calientes más tiempo, incluso en la mesa.
La tapadera que exalta los sabores
La tapadera retiene el vapor generado durante la cocción, intensificando los sabores y garantizando resultados extraordinarios. El pomo es resistente al calor hasta 260 °C, perfecto para levantarlo incluso con un guante de horno.
Asas grandes para moverse en seguridad
Las grandes asas ergonómicas permiten desplazar la cocotte del plano de cocción a la mesa con total seguridad, incluso usando guantes de horno. Elegancia y funcionalidad se encuentran en cada detalle.
Limpieza rápida gracias a la superficie esmaltada
La fina capa interna esmaltada reduce la adherencia de los alimentos y simplifica la limpieza diaria. Para los residuos más obstinados es suficiente un remojo de 15–20 minutos en agua tibia y jabón.
Un arcoíris de colores, una obra maestra de estilo
Disponible en una amplia selección de colores — el clásico Volcanic, el sobrio Marseille, y muchos otros — la cocotte Le Creuset añade un toque de estilo inconfundible a cualquier cocina. Best in Class: realizada con los materiales más refinados, es sinónimo de calidad sin compromisos.
Especificaciones técnicas
- Material: hierro fundido esmaltado
- Producida en: Francia
- Capacidad: 3,3 L
- Largo: 30 cm
- Ancho: 23,3 cm
- Alto: 15,2 cm
- Profundidad: 9,7 cm
- Compatibilidad: Horno · Horno modalidad Grill · Plano Eléctrico · Vitrocerámica · Plano a Gas · Plano a Inducción
- Apta para congelador · Apta para lavavajillas (el uso frecuente puede opacificar el acabado esmaltado)
- Garantía de por vida
Instrucciones de uso y cuidado
Antes del primer uso
- Retira todas las etiquetas y el embalaje.
- Lava con agua tibia y jabón, enjuaga y seca cuidadosamente.
Cocinar
- Usa siempre manoplas cuando manipules utensilios calientes.
- Utiliza solo utensilios de Le Creuset en silicona, madera o plástico resistente al calor. No uses cuchillos o utensilios de metal para evitar arañazos en la superficie esmaltada.
- Usa el quemador o elemento calefactor del tamaño más apropiado para una cocción homogénea y para reducir el riesgo de daños — particularmente importante en los planos de inducción.
- La cocción a fuego medio o bajo garantiza sabores extraordinarios y una cocción uniforme. Calienta gradualmente.
- No deslices la cocotte sobre planos de vidrio: levanta siempre el producto para desplazarlo.
Limpieza y conservación
- Espera a que la cocotte se enfríe completamente antes de limpiarla.
- Para residuos obstinados, déjala en remojo con agua tibia y jabón durante 15–20 minutos.
- No uses detergentes agresivos, esponjas abrasivas o cepillos metálicos.
- Seca cuidadosamente y conserva en lugar seco.
- Cacerola: apta para lavavajillas (el uso frecuente puede opacificar el acabado esmaltado).
- Tapadera — pomos: los pomos en acero inoxidable y fenólicos son aptos para lavavajillas. Los pomos oro, iridiscente, cobre y níquel negro deben lavarse a mano.