Plancha Parrilla Le Creuset 32x22 cm Hierro Fundido
La Plancha Grill Rectangular Le Creuset 32 x 22 cm en hierro fundido esmaltado es la herramienta de cocción a la llama preferida por los profesionales de la restauración y los apasionados exigentes: distribuye el calor de manera uniforme, lo mantiene durante más tiempo e imprime las características estrías doradas en bistecs, filetes de pescado y verduras a la parrilla. Compatible con todos los planos de cocción — gas, electricidad, vitrocerámica, inducción y horno — no requiere ningún equipo especial.
Hierro fundido esmaltado Le Creuset: calor uniforme, resultados de cocina profesional
El hierro fundido es el material elegido en la cocina profesional por una razón precisa: acumula calor y lo redistribuye sin picos ni caídas, eliminando las zonas frías que comprometen el dorado. La Plancha Grill Rectangular Le Creuset lleva esta lógica al plano de cocción doméstico y HORECA con el mismo hierro fundido producido en Francia desde 1925, esmaltado a mano y sometido a rigurosos controles de calidad.
Superficie estriada: líneas perfectas y drenaje de grasas
Las nervaduras elevadas de la placa crean las clásicas estrías doradas y elevan el alimento de la superficie, permitiendo que las grasas en exceso escurran durante la cocción. El resultado es un asado preciso e impecable visualmente, apropiado tanto para la mise en place de un servicio en sala como para una comida en familia.
Características técnicas
- Material: hierro fundido esmaltado de alta calidad, producción francesa
- Dimensiones: 32 x 22 cm — superficie de cocción generosa para bistecs dobles, filetes enteros o múltiples porciones de verduras
- Compatibilidad: gas, electricidad, vitrocerámica, inducción y horno
- Esmalte interior resistente: no altera sabores, no absorbe olores, facilita la limpieza
- Asa ergonómica para un agarre seguro incluso con guantes de horno
- Limpieza: se recomienda lavado a mano para preservar la longevidad del producto
Le Creuset: una herencia de excelencia desde 1925
Fundada en Francia en 1925, Le Creuset ha definido el estándar internacional para la cocción en hierro fundido esmaltado. Cada pieza nace de una única colada de hierro fundido virgen, esmaltada a mano en múltiples pasadas y controlada antes de salir de la manufactura. Una inversión que atraviesa generaciones, reconocible en las cocinas profesionales y en los hogares de todo el mundo.
Ideal para: bistecs, pechugas de pollo, filetes de pescado, verduras a la parrilla, sándwiches tostados y mucho más.