Dosificador Paderno Profesional Ø 21 cm Acero Inoxidable
Dosificador Paderno Profesional Ø 21 cm en Acero Inoxidable
El dosificador Paderno Ø 21 cm es una herramienta profesional en acero inoxidable diseñada para el dosaje preciso y controlado de cremas, salsas, masas y preparaciones líquidas o semilíquidas. Gracias a su estructura manejable y robusta, garantiza distribuciones uniformes durante los trabajos de pastelería, con una altura de 22,5 cm y un peso de 1 kg — características ideales para acelerar las operaciones de acabado y relleno manteniendo elevados estándares higiénicos.
Puntos fuertes
- Diseñado para dosificar con precisión y control cremas, salsas, masas y preparaciones líquidas o semilíquidas
- Estructura manejable y robusta que garantiza distribuciones uniformes durante las labores de pastelería
- Compatible con los protocolos de higiene HACCP exigidos en entornos profesionales
- Agarre ergonómico y proporciones pensadas para un uso continuo y para las operaciones de acabado
Para qué ambientes profesionales
Este dosificador es indicado para pastelerías, restaurantes, laboratorios profesionales, catering y cocinas HORECA que necesitan equipamiento resistente y fiable. La construcción en acero inoxidable garantiza robustez, higiene y larga duración incluso en contextos de uso intensivo y lavado frecuente.
Acero inoxidable: ventajas y resistencia
El acero inoxidable es el material estándar para herramientas dosificadoras profesionales: asegura facilidad de limpieza, ausencia de oxidación, conformidad con los requisitos HACCP y compatibilidad con ambientes húmedos típicos de la restauración. El dosificador Paderno mantiene sus prestaciones en el tiempo sin necesidad de mantenimiento especial, incluso sometido a lavados repetidos.
Ficha técnica
| Marca | Paderno |
| Material | Acero inoxidable |
| Diámetro | 21 cm |
| Altura | 22,5 cm |
| Peso | 1 kg |
| Código de artículo | 41528-21 |
| Dimensiones del embalaje | 30 × 20 × 40 cm (H) |
Precisión y velocidad de trabajo
El diseño compacto del dosificador Paderno 21 cm permite mantener control total durante el dosaje de cremas pasteleras, ganaches, salsas o masas semi-sólidas. El agarre ergonómico y las proporciones estudiadas lo hacen práctico tanto para el uso continuativo como para operaciones puntuales de acabado, reduciendo los tiempos de preparación y estandarizando las porciones.