Molde monoporción de silicona Pavoni Friggitello 12 cavidades de 20 ml GG058
El molde Pavoni FRIGGITELLO GG058 de la línea Gourmand celebra las formas vegetales con elegancia y precisión técnica: 12 cavidades de 20 ml cada una reproducen el perfil del pimiento, ofreciendo a los profesionales de la restauración una herramienta para monoporción, entrantes gourmet y postres creativos de altísimo nivel. Nacido de la colaboración con el Chef Franco Aliberti, está diseñado para quienes no aceptan compromisos entre estética y funcionalidad.
Puntos fuertes
- Silicona platino alimentaria certificada, antiadherente natural para un desmoldeo preciso y limpio
- Compatible con horno hasta 250°C, microondas, abatidor y congelador hasta -40°C
- Flexible, irrompible y ahorra espacio, se guarda fácilmente incluso en cocinas con espacio limitado
- Apto para lavavajillas profesional sin abrillantador para preservar la silicona
- Atóxico, inodoro e insípido, con durabilidad y resistencia garantizadas en el tiempo
Línea Gourmand: naturaleza y técnica al servicio de la cocina de autor
La línea Gourmand nace del encuentro entre la experiencia técnica de Pavoni Italia y la visión creativa del Chef Franco Aliberti. Cada molde traduce las formas naturales en herramientas profesionales capaces de transformar ingredientes de calidad en preparaciones de impacto visual inmediato. El Pavoni FRIGGITELLO GG058 se inscribe en esta filosofía: forma reconocible, desmoldado preciso, resultado impecable.
Aplicaciones profesionales
Ideal para restaurantes estrella Michelin, hoteles de lujo, laboratorios de alta pastelería y catering de nivel superior, el molde GG058 permite crear:
- Entrantes gourmet y finger food refinados
- Mousses saladas y cremas espumosas
- Postres creativos y monoporción
- Preparaciones heladas y semifríos
- Bombones y pralinés artísticos
Especificaciones técnicas
- Material: silicona platino alimentaria certificada 100%
- Dimensiones del molde: 30 × 17,5 cm
- Número de cavidades: 12 pimientos
- Dimensiones de cada cavidad: 9 × 3,5 cm, altura 2 cm
- Capacidad por cavidad: 20 ml
- Rango térmico: de -40°C a +250°C
- Código de producto: GG058
- EAN: 8029248456082
Características profesionales
- ✓ Compatible con horno, microondas, abatidor y congelador
- ✓ Antiadherente natural para un desmoldado perfecto
- ✓ Apto para lavar en lavavajillas profesional (sin abrillantador)
- ✓ Flexible, irrompible y ahorra espacio
- ✓ Atóxico, inodoro e insípido
- ✓ Durabilidad y resistencia garantizadas en el tiempo
- ✓ Made in Italy — Calidad Pavoni