Molde para bombones y pralinés Pavoni Dahab
Pavoni DAHAB PX43120 — Molde en Policarbonato para Bombones y Chocolatines Profesionales
El Pavoni DAHAB PX43120 es un molde profesional en policarbonato alimentario transparente de alta resistencia, diseñado para la producción de bombones y chocolatines de alta pastelería. La superficie interna espejada garantiza un desmolde neto sin residuos y un brillo cristalino en el producto terminado, a la altura de las mejores maisons de chocolate. Compatible con temperadoras profesionales y con trabajado manual.
Diseño DAHAB: geometría inspirada en la joyería
El diseño DAHAB se inspira en el mundo del lujo y la joyería: la geometría elegante confiere a cada chocolatín un aspecto precioso, ideal para líneas premium y empaques regalo de alto perfil. La forma precisa y reproducible en serie convierte el PX43120 en una herramienta fiable tanto para el laboratorio artesanal como para la producción profesional continuativa.
Características técnicas del Pavoni DAHAB PX43120
- Material: policarbonato alimentario de alta resistencia, apto para contacto alimentario, resistente a impactos y cambios térmicos
- Superficie interna: acabado espejado para desmolde impecable y brillo cristalino en el chocolatín terminado
- Tipos de chocolate: compatible con chocolate negro, con leche y blanco
- Colorantes: apto para uso con colorantes liposolubles para efectos decorativos y personalizaciones cromáticas
- Compatibilidad de equipos: apto para temperadoras profesionales y trabajado manual
- Mantenimiento: lavado a mano recomendado — no apto para lavavajillas, para preservar intacto el brillo de la superficie
Para quién se ha diseñado este molde
El Pavoni DAHAB PX43120 es la herramienta ideal para pasteleros profesionales, chocolateros artesanales y operadores de hostelería que buscan realizar bombones de aspecto refinado y forma rigurosa. Su superior presentación estética lo hace particularmente indicado para líneas de producto premium, venta en boutique y empaques regalo de excelencia.
Pavoni Italia — excelencia italiana en instrumentación para pastelería profesional.