Molde para huevos de Pascua de PVC Pavoni Stripe KT90 Ø 13 cm, kit de 6
El Pavoni UOVO STRIPE KT90 es un kit termoformado profesional en PVC alimentario para la producción de huevos de Pascua de Ø 13 cm × H 20 cm, con un peso final de aproximadamente 350 g por huevo. El kit de 6 piezas permite realizar 2 huevos completos con base incluida, garantizando un chocolate brillante, desprendimiento neto y una textura a rayas STRIPE con efecto visual contemporáneo y refinado.
Puntos fuertes
- Kit de 6 piezas que permite realizar 2 huevos de Pascua completos con base incluida
- Superficie interior perfectamente pulida para garantizar un chocolate brillante y un desmoldeo fácil y limpio
- Textura STRIPE de rayas que se imprime en el chocolate durante la cristalización
- Compatible con chocolate negro, con leche y blanco correctamente templado
- Apto para técnicas decorativas como aerógrafo, hojas de transfer, spray de cacao y purpurina alimentaria
Características técnicas del kit KT90
- Código de producto: KT90
- Composición kit: 6 piezas para 2 huevos de Pascua completos con base
- Dimensiones huevo: Ø 13 cm × H 20 cm
- Peso producto final: aproximadamente 350 g por huevo
- Material: PVC termoformado para uso alimentario, resistente y duradero
- Diseño: textura STRIPE a rayas, efecto decorativo sofisticado en el chocolate temperado
- Limpieza: lavado exclusivamente a mano — no apto para lavavajillas
Superficie interna y calidad del resultado
La superficie interna del Pavoni UOVO STRIPE KT90 está perfectamente pulida para asegurar un chocolate brillante, sin imperfecciones y con un desprendimiento fácil y limpio. La textura STRIPE se imprime en el chocolate durante la cristalización, confiriendo a cada huevo un aspecto elegante y moderno sin necesidad de decoraciones adicionales.
El sistema termoformado Pavoni garantiza resultados constantes incluso en producciones en serie, convirtiéndolo en la opción de referencia para pastelerías artesanales, laboratorios de chocolate, hoteles de lujo, restaurantes gourmet y escuelas de pastelería profesional.
Proceso de elaboración paso a paso
Para obtener resultados óptimos con el kit KT90 es fundamental temperado correctamente el chocolate elegido — oscuro, con leche o blanco — siguiendo la curva de cristalización apropiada para cada tipo.
- Temperado el chocolate a la temperatura correcta según la curva de cristalización
- Vierte el chocolate en el molde y distribúyelo uniformemente
- Elimina el exceso y deja cristalizar
- Introduce sorpresas o rellenos creativos si lo deseas
- Cierra las dos mitades con chocolate temperado
- Extrae delicadamente el huevo final del molde
Versatilidad creativa para cada laboratorio
El Pavoni UOVO STRIPE KT90 se presta a infinitas personalizaciones: decoraciones con chocolate de color, transferencias, aerógrafo al cacao, glitter alimentarios y pintura a mano. La geometría STRIPE valora de modo particular las técnicas de airbrush y el rociado a contraste, exaltando la tridimensionalidad de la textura.
Ideal para huevos de Pascua exclusivos, bomboneras refinadas, regalos corporativos de prestigio y escaparates de pastelerías de alta gama.
Cuidado y mantenimiento del molde termoformado
Un correcto mantenimiento preserva la brillantez de la superficie interna y prolonga la vida útil del molde. Los arañazos o abrasiones comprometen el brillo del chocolate y hacen más difícil el desprendimiento: tratar siempre con cuidado.
- Lava exclusivamente a mano con esponja suave
- Utiliza agua tibia o alcohol alimentario para la limpieza
- No utilices jabones agresivos, detergentes o esponjas abrasivas
- No apto para lavavajillas
- Seca con paño suave y guarda en lugar seco
Pavoni Italia: más de 90 años de excelencia en pastelería profesional
Pavoni Italia es una referencia internacional en la producción de equipos para pastelería y chocolate desde hace más de 90 años. Los moldes termoformados Pavoni son elegidos por los mejores maestros chocolateros y pâtissiers del mundo por confiabilidad, precisión y calidad constructiva superior. El UOVO STRIPE KT90 sintetiza esta tradición en un instrumento pensado para quien no hace concesiones en el resultado final.