Colador Chino Pujadas Acero Inoxidable Profesional
Colador Chino Pujadas cod. 319 — Filtración profesional para cocinas ho.re.ca.
El colador chino Pujadas cod. 319 es el chinois cónico de referencia para restaurantes, hoteles y laboratorios gastronómicos que no admiten imperfecciones. Realizado en acero inoxidable de calidad profesional, ofrece resistencia a la corrosión, higiene absoluta y una durabilidad en el tiempo que lo convierte en una inversión fiable para toda brigada de cocina.
Puntos fuertes
- Forma cónica que garantiza un filtrado preciso y un desagüe óptimo de salsas, fondos, caldos y coulis
- Mango ergonómico que asegura un agarre seguro y cómodo durante los largos turnos de servicio
- Fabricado en acero inoxidable resistente a la corrosión y a las condiciones de uso intensivo
Por qué elegir el colador chino Pujadas cod. 319
La forma cónica garantiza una filtración precisa y un flujo óptimo de salsas, fondos, caldos y coulis, eliminando impurezas y residuos para obtener preparaciones de textura lisa y uniforme. El mango ergonómico asegura un agarre seguro y confortable incluso durante los largos turnos de servicio en cocina profesional.
La simplicidad de limpieza es una ventaja concreta en brigada: el colador chino Pujadas cod. 319 es compatible con el lavavajillas profesional, reduciendo los tiempos de desinfección y garantizando el cumplimiento de los protocolos HACCP.
Usos en cocina profesional
Imprescindible para filtrar fondos clásicos, salsas aterciopeladas, cremas, bisque, caldos y coulis, el colador chino Pujadas cod. 319 es imprescindible en pastelería profesional, cocinas gastronómicas y preparaciones que requieren una textura impecable. Apto para restaurantes, hoteles, catering y laboratorios artesanales.
Pujadas: calidad española para restauración desde 1956
Pujadas es una marca española de referencia para el equipo de cocina profesional, con más de 65 años de experiencia en el sector ho.re.ca. Sus utensilios están diseñados para responder a las necesidades reales de las brigadas de cocina, combinando solidez constructiva y practicidad de uso.
Características técnicas
- Material: acero inoxidable de calidad profesional
- Forma: cónica (chinois), para filtración precisa y flujo óptimo
- Mango: ergonómico, agarre seguro durante el servicio
- Limpieza: apto para lavavajillas profesional
- Sector: ho.re.ca., restauración, pastelería, laboratorios gastronómicos
- Marca: Pujadas (España, desde 1956)