Sartén Antiadherente Aluminio 3,5 mm Pujadas
Sartén Profesional Pujadas en Aluminio Presofundido 3,5 mm con Revestimiento Antiadherente
La sartén antiadherente Pujadas cód. 232 está realizada en aluminio presofundido de 3,5 mm de espesor con revestimiento antiadherente profesional de alta resistencia y mango en acero inox. Garantiza distribución del calor uniforme, limpieza rápida y prestaciones constantes en los ritmos más intensos de una cocina profesional — de la porción individual a las preparaciones para grandes números, en 7 medidas de Ø 18 cm a Ø 40 cm.
Construcción y Materiales
- Cuerpo en aluminio presofundido de 3,5 mm: espesor generoso que elimina los puntos calientes, garantiza calentamiento rápido y homogéneo y reduce los tiempos de cocción respecto a sartenes en aluminio estampado de espesor inferior.
- Revestimiento antiadherente profesional de alta resistencia: facilita la cocción con aporte reducido de grasas, preserva la integridad de los alimentos durante la preparación y simplifica la limpieza incluso después de usos intensivos.
- Mango en acero inox: ergonómico, resistente al calor e higiénico, diseñado para el uso continuado en ambientes ho.re.ca. donde la seguridad operativa y la practicidad son prioridad.
Prestaciones en Cocina Profesional
La estructura en aluminio presofundido asegura una respuesta térmica rápida y un calor distribuido de modo constante sobre toda la superficie de cocción. La sartén Pujadas cód. 232 es apta para saltear, dorar, freír y cocer a temperaturas elevadas, con resultados uniformes y presentaciones impecables en cada servicio.
Compatible con placas de cocción a gas e inducción (verificar la medida específica). Apta para restaurantes, hoteles con cocina interna, catering y banqueting, laboratorios de pastelería y gastronomía.
Disponible en 7 Medidas
De Ø 18 cm a Ø 40 cm, con alturas proporcionales para cada necesidad de cocción.
| Diámetro | Altura |
|---|---|
| Ø 18 cm | 4 cm |
| Ø 20 cm | 4 cm |
| Ø 24 cm | 4,5 cm |
| Ø 28 cm | 5 cm |
| Ø 32 cm | 5,5 cm |
| Ø 36 cm | 6 cm |
| Ø 40 cm | 6,5 cm |
La Marca Pujadas
Fundada en España en 1956, Pujadas es una referencia internacional en la producción de utensilios y equipamiento para la restauración profesional, presente en más de 60 países. Sus productos son elegidos por profesionales del sector por la confiabilidad de los materiales y la conformidad con los estándares más exigentes del sector ho.re.ca.
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