Plato apilable de porcelana Sango Kaden
SANGO KADEN: porcelana profesional con diseño japonés contemporáneo
La colección KADEN de SANGO trae a la mesa la síntesis entre la tradición japonesa del diseño y la funcionalidad de cocina profesional. Platos con formas coupe de bordes limpios, una paleta cromática en nueve colores y estructura apilable: todo diseñado para valorizar la mise en place en hotel, restaurantes y catering, sin renunciar a la estética en la mesa de casa.
Puntos fuertes
- Diseño apilable que reduce el espacio ocupado durante el almacenaje y agiliza la preparación del salón
- Resistente a los golpes y a los ciclos repetidos en lavavajillas profesional, conserva color y forma con el tiempo
- Cubre toda la gama del servicio de mesa, desde las fuentes de presentación hasta los cuencos para amuse-bouche
Una paleta cromática pensada para la mise en place profesional
KADEN está disponible en nueve colores: Blue, Green, Yellow, Brown, Cream, Avola, Tabacco, Forio, Arica. La variedad cromática permite construir composiciones de mesa coherentes o juegos de contraste para exaltar cada plato, adaptándose a contextos formales e informales con la misma eficacia.
Formatos para cada necesidad de servicio
La colección KADEN cubre la gama completa del servicio a mesa, desde platos de portada a cuenquitas de amuse-bouche. Cada formato está diseñado para el uso intensivo en el sector ho.re.ca. y para la apilabilidad que optimiza los espacios en cocina y en sala.
- Plato Piano Apilable — ø 20 cm / ø 26 cm / ø 27 cm / ø 28 cm borde alto / ø 32 cm / 28,5×25 cm
- Plato Fondo Coupe / Ensaladera — ø 23 cm
- Plato Borde Alto — ø 20 cm
- Plato Borde Bajo — ø 20 cm / ø 26 cm
- Plato Rectangular — 25×10 cm / 21×8 cm
- Pasta Bowl — ø 25 cm (cuncco interno ø 16 cm)
- Ensaladera — ø 17 cm / 17×15 cm / ø 20 cm borde alto
- Cuenquita — 7,3×5,6 cm / ø 13 cm borde alto
Resistencia al uso intensivo en cocina profesional
La porcelana SANGO KADEN está concebida para soportar los ritmos del servicio en restauración: resistente a los golpes y a los ciclos repetidos de lavavajillas profesional, mantiene color y forma en el tiempo. La estructura apilable reduce el espacio durante el almacenamiento y acelera la disposición de la sala.
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