Molde Tower Silikomart
El Silikomart TOWER es el molde de silicona platinada alimentaria nacido de la colaboración entre Maja Vase y Silikomart, parte de la gama 3Design de la línea Casalingo. Forma cilíndrica de Ø 12 cm × H 10 cm, rango térmico de -40 °C a +230 °C y antiadherencia natural para un desmoldeado impecable: una herramienta Made in Italy pensada para la pastelería profesional y para quien no renuncia a la calidad del postre.
Diseño minimalista firmado Maja Vase × Silikomart
La geometría cilíndrica limpia del Silikomart TOWER refleja la filosofía 3Design: líneas esenciales que realzan la creación sin eclipsarla. El perfil vertical regular garantiza una presentación pulida, adecuada para la mise en place de restaurantes con estrella, hoteles de lujo y catering de alta gama. Esa misma nitidez formal lo hace apreciado por los aficionados a la repostería que buscan resultados de laboratorio.
Versatilidad para cualquier aplicación de pastelería
El Silikomart TOWER se adapta a una amplia gama de preparaciones, en caliente y en frío, dulces y saladas:
- Preparaciones en frío: semifríos, mousses, bavaroises, tartas de queso
- Preparaciones cocidas: tartas, plumcakes, budines salados
- Heladería: bombas de helado y postres helados
La porción de Ø 12 cm × H 10 cm está calibrada para el servicio individual, garantizando uniformidad y reproducibilidad, una cualidad esencial en un contexto de sector hostelería / HORECA de alto volumen.
Características técnicas del Silikomart TOWER
- Material: 100% silicona platinada alimentaria de grado profesional
- Dimensiones: Ø 12 cm × H 10 cm
- Rango térmico: de -40 °C a +230 °C
- Compatibilidad: horno tradicional, microondas, congelador, abatidor
- Apto para lavavajillas para una limpieza rápida e higiénica
- Antiadherencia natural: desmoldeado perfecto sin grasas adicionales
- Resistencia intensiva: apto para miles de ciclos de uso
- Precisión dimensional constante para resultados reproducibles
Por qué elegir Silikomart para la pastelería profesional
Silikomart es una referencia reconocida en la producción italiana de moldes de silicona para pastelería. La gama 3Design nace de colaboraciones con diseñadores internacionales, entre ellos Maja Vase, con el objetivo de combinar estética contemporánea y prestaciones de laboratorio. El TOWER hereda esta tradición: precisión dimensional constante, flexibilidad que preserva la integridad de las preparaciones más delicadas y resistencia certificada para el uso intensivo.
Código de producto: 20.421.13.0065 | EAN: 8051085330997