Molde de silicona para monoporciones Silikomart Valentine 110
El Silikomart Valentine 110 es el molde profesional en silicona platino alimentaria diseñado para realizar 6 monoporción de 110 ml con un decorado floral en forma de rosa de alta definición. Desarrollado con el pastelero chef Adrien Bozzolo, garantiza desmolde impecable, resistencia de -60 °C a +230 °C y una durabilidad certificada de 3.000 ciclos de cocción. Es la herramienta de referencia para pastelerías artesanales, restaurantes fine dining, hoteles de lujo y catering premium.
Puntos fuertes
- Decoración floral en forma de rosa con pétalos en relieve de alta definición
- Certificado libre de BPA y apto para contacto alimentario, no transmite olores ni sustancias no deseadas
- Durabilidad certificada de 3.000 ciclos de cocción garantizados
- Irrompible y ahorra espacio, mantiene inalterada su geometría incluso después de miles de usos
Diseño firmado Adrien Bozzolo: estética y precisión técnica
El Valentine 110 nace de la colaboración entre Silikomart y el pastelero chef Adrien Bozzolo, con el objetivo de conjugar impacto visual y rigor técnico. El decorado central en forma de rosa — con pétalos en relieve de alta definición — permite crear contrastes cromáticos y de textura en mousse, semifríos, bavaresas, panna cotta y entremet modernos, elevando la percepción cualitativa del postre y justificando un posicionamiento de precio superior en carta.
Silicona platino: el material de los profesionales
El molde está realizado en 100% silicona platino alimentaria de alta calidad, certificada BPA Free e idónea para contacto alimentario. La silicona platino garantiza flexibilidad estable en el tiempo, ausencia de olores y colores indeseados y un desprendimiento neto de las monoporción sin dañar los detalles del decorado. Irrompible y de ahorro de espacio, el Valentine 110 mantiene invariada su geometría incluso después de miles de usos.
Versatilidad operativa: desde el congelador al horno
Con un rango térmico de -60 °C a +230 °C, el Valentine 110 es compatible con horno tradicional, microondas, congelador y abatidor. Las 6 improntas simultáneas (Ø 7 cm × H 3 cm, 110 ml cada una, capacidad total 660 ml) optimizan los flujos de trabajo en pastelería. El molde es apto para lavavajillas, reutilizable y diseñado para resistir 3.000 ciclos de cocción garantizados, amortizando rápidamente la inversión.
Aplicaciones profesionales
- Pastelerías artesanales y laboratorios de alta pastelería
- Restaurantes fine dining y hoteles de lujo (mise en place postre)
- Catering premium para eventos, bodas y ceremonias
- Banqueting y servicios de restauración colectiva de alto nivel
- Ocasiones especiales: San Valentín, cena de aniversario, banquetes románticos
Ficha técnica
- Modelo: VALENTINE 110
- Código de producto: 36.445.87.0065
- EAN: 8051085390083
- Diseñador: Pastelero Chef Adrien Bozzolo
- Material: 100% silicona platino alimentaria
- Número de improntas: 6
- Dimensiones de impronta individual: Ø 7 cm × H 3 cm
- Capacidad de impronta individual: 110 ml
- Capacidad total: 660 ml
- Rango de temperatura: de -60 °C a +230 °C
- Compatibilidad: horno, microondas, congelador, abatidor, lavavajillas
- Durabilidad: 3.000 cocciones garantizadas
- Certificaciones: BPA Free, idóneo para contacto alimentario
- Características: irrompible, de ahorro de espacio, reutilizable