Molde de silicona para pandoro monoporción Silikomart
Molde profesional de silicona para 30 pandoros – ø 76,5 mm × H 74 mm
Molde profesional de silicona alimentaria para la producción simultánea de 30 pandoros de estrella de 8 puntas, con cavidad ø 76,5 mm × H 74 mm. La solución ideal para pastelerías artesanales, laboratorios de producción de dulces, hoteles y restaurantes que requieren uniformidad de cocción, desmoldeo limpio y resultados constantes en cada ciclo.
Características técnicas
- Capacidad: 30 cavidades para pandoros
- Dimensiones de cavidad individual: ø 76,5 mm × H 74 mm
- Material: silicona alimentaria profesional de alta calidad
- Forma: estrella clásica de 8 puntas del pandoro tradicional
Ventajas de la silicona profesional
- Antiadherencia superior: desmoldeo fácil y limpio sin necesidad de grasas o harinas, para pandoros de forma perfecta
- Resistencia térmica: utilizable de −40 °C a +280 °C, apto para horno tradicional y congelador de temperatura
- Durabilidad: resistente a ciclos repetidos de cocción, mantiene la forma en el tiempo
- Facilidad de limpieza: apto para lavavajillas, higiénico y práctico para uso intensivo
- Flexibilidad: permite un desmoldeo delicado preservando la integridad del producto
Ideal para la pastelería profesional
Pastelerías artesanales, laboratorios de producción de dulces, hoteles y restaurantes que ofrecen pastelería fresca, catering de alta gama y profesionales de la restauración que buscan eficiencia y calidad constante en la producción de pandoros monoporciones o en formato tradicional.
Eficiencia operativa en cocina profesional
La producción simultánea de 30 pandoros garantiza eficiencia operativa y uniformidad de cocción, reduciendo tiempos de trabajo y optimizando el uso del horno. La silicona alimentaria profesional asegura resultados constantes, fundamentales para mantener los estándares de calidad requeridos en la hostelería de lujo y en la restauración fine dining.