Molde de silicona Silikomart Winter Village 1200
El molde Silikomart Winter Village es el molde profesional de silicona platinada 100% de la línea 3Design, diseñado para crear bûches, semifríos y mousses con forma arquitectónica tridimensional de pueblo encantado. Capacidad de 1200 ml, dimensiones 24 × 10 cm (altura 8,2 cm), raciones para 8-10 comensales: todo lo que necesitas para un postre escenográfico de buffet festivo, banquete o catering de lujo.
Puntos fuertes
- Kit modular con dos moldes de silicona y soporte rígido de plástico específico
- La silicona platino 100 % apta para uso alimentario garantiza un desmoldeo impecable sin dañar las decoraciones superficiales
- Resiste ciclos repetidos en congelador y abatidor profesional
- El perfil de pueblo encantado ofrece relieves tridimensionales nítidos
- No apto para horno ni microondas
Diseño modular de dos elementos para detalles arquitectónicos precisos
El kit comprende dos moldes de silicona para combinar con el soporte rígido de plástico dedicado, que garantiza estabilidad óptima durante el relleno y el transporte en abatidor. El perfil de pueblo encantado devuelve relieves tridimensionales nítidos, perfectos para ser realzados con masas spray, glaseados espejo o acabados aterciopelados que valorizan cada faceta de la estructura.
Silicona platinada food-grade: prestaciones constantes en producción intensiva
La silicona platinada 100% food-grade garantiza un desmolde impecable sin dañar las decoraciones superficiales, incluso después de ciclos repetidos en congelador y abatidor profesional. El mantenimiento es simple: el material es apto para lavavajillas industrial. Atención: el molde no es apto para horno y microondas.
Características técnicas
- Material: silicona platinada 100% food-grade + soporte rígido de plástico
- Sistema: kit modular con 2 moldes de silicona y soporte dedicado
- Dimensiones: 24 × 10 cm, altura 8,2 cm
- Capacidad total: 1200 ml (raciones para 8-10 comensales)
- Rango térmico: congelador y abatidor profesional
- Mantenimiento: apto para lavavajillas industrial
- Limitaciones: no apto para horno y microondas
- Línea: Silikomart 3Design
- Código de producto: 20.438.13.0065
- EAN: 8032539937450
Aplicaciones en pastelería profesional
El molde Silikomart Winter Village es ideal para semifríos estratificados con insertos croccantes, bûches helado con vetas y rellenos, mousses multicapa para buffets festivos y postres congelados para porcionar en mesa. Una opción de impacto para eventos, hoteles de lujo y catering premium que requieren un elemento escenográfico memorable en la mise en place dulce.