Pochoir Losange Silikomart Silicone 16x16 cm
Le Silikomart Stencil Losanga de Silikomart Professional, gamme Naturae, est un stencil en silicone platine alimentaire de 1 mm, développé avec le chef pâtissier Titouan Claudet. Le set comprend 2 stencils de 16 x 16 cm avec un décor de 13,8 x 7,2 cm : il permet de reporter sur l'assiette des losanges nets et répétables avec de la crème, de la mousse, du coulis ou du gel, sur desserts et préparations salées.
Points forts
- Épaisseur de 1 mm pour des bords nets, sans bavures, sur assiettes plates et surfaces courbes.
- Résistance thermique de –60 °C à +230 °C : adapté au four, au micro-ondes, au congélateur et à la cellule de refroidissement rapide.
- Compatible avec crèmes, mousses, gels, coulis, poudres, préparations sucrées et salées.
- Silicone platine réutilisable, lavable et prêt à l'emploi immédiatement.
- Le set comprend 2 stencils de 16 x 16 cm, avec un décor de 13,8 x 7,2 cm.
Silicone platine alimentaire de 1 mm, sans BPA et food-safe
L'épaisseur de 1 mm donne des bords nets, sans bavures, même sur des surfaces courbes. Le matériau est du silicone platine alimentaire 100 %, déclaré sans BPA et food-safe.
Plage thermique de -60 °C à +230 °C
Le stencil est compatible avec le four, le micro-ondes, le congélateur et la cellule de refroidissement rapide.
Set de 2 stencils réutilisables
Le set contient 2 stencils de 16 x 16 cm, réutilisables et lavables, prêts à l'emploi sans préparation.
Fiche technique
- Matériau : silicone platine alimentaire 100 %, sans BPA, food-safe
- Épaisseur : 1 mm
- Contenu : set de 2 stencils
- Dimensions du stencil : 16 x 16 cm
- Dimension du décor : 13,8 x 7,2 cm
- Plage thermique : -60 °C / +230 °C
- Compatibilité : four, micro-ondes, congélateur, cellule de refroidissement rapide
- Marque : Silikomart Professional
- Gamme : Naturae
- Designer : Pastry Chef Titouan Claudet
- Code produit : 25.180.36.0065
- EAN : 8051085391912