Bac Gastronorm en acier inoxydable 1/3
Le bac Gastronorm GN 1/3 de F.lli Fontana Hotellerie est en acier inoxydable AISI 304, dimensions 32,5 x 17,6 cm et hauteurs H 65, 100 et 200 mm. Il résiste à la corrosion et aux hautes températures, et il est conçu pour la cuisine professionnelle, la pâtisserie, la boulangerie, le catering et les restaurants collectifs.
Format GN 1/3 compatible avec les tables réfrigérées et les fours mixtes
Le format Gastronorm 1/3 s'insère dans les tables réfrigérées, les fours mixtes, les bains-marie et les contenants GN standard : il fonctionne donc avec l'équipement déjà présent en cuisine.
Conservation, cuisson vapeur, bain-marie et présentation en vitrine réfrigérée
Un seul contenant couvre la conservation, la cuisson vapeur, le bain-marie et la présentation en vitrine réfrigérée, sans changer de bac à chaque étape de préparation.
Empilable et compatible lave-vaisselle
Les bacs s'empilent pour gagner de la place en cuisine comme en réserve. Les bords arrondis facilitent le nettoyage, et le bac est compatible lave-vaisselle, avec une résistance aux cycles de lavage intensifs.
Pour restaurants, restaurants collectifs et cuisines hospitalières
Il convient aux restaurants, hôtels, traiteurs et banquets, aux pâtisseries et boulangeries professionnelles, ainsi qu'aux cuisines hospitalières, aux restaurants collectifs et à la restauration collective.
Fiche technique
- Matériau : acier inoxydable AISI 304, résistant à la corrosion et aux hautes températures
- Format : Gastronorm GN 1/3
- Dimensions : 32,5 x 17,6 cm
- Hauteur : H 65 mm, H 100 mm ou H 200 mm, selon la variante
- Bords : arrondis
- Empilabilité : empilable
- Entretien : compatible lave-vaisselle
- Utilisation : conservation, cuisson vapeur, bain-marie, présentation en vitrine réfrigérée
- Compatibilité : tables réfrigérées, fours mixtes, bains-marie, contenants GN standard