Cuiseur à Vapeur Bambou 3 Étages ø 25,4 cm HORECA

€12,90

Prix unitaire: par

Taille: 15 CM

Taxes incluses.Frais de livraison calculés à la caisse.

📋 Description

Le cuiseur vapeur en bambou est l'outil traditionnel pour une cuisson à la vapeur saine et riche de saveur. Inspiré par la tradition culinaire asiatique, il permet de cuire des dim sum, gyoza, légumes, poisson et riz en préservant intacts les nutriments et les saveurs naturelles des aliments. Disponible en deux tailles — ø 25,4 cm et ø 15,3 cm — avec une structure à 3 étages empilables pour cuire plusieurs plats simultanément.

Caractéristiques techniques

Matériau : bambou naturel, écologique et résistant à la chaleur
Structure : 3 étages empilables pour cuissons multiples simultanées
Taille grande : ø 25,4 cm – hauteur 13 cm (idéale pour usage professionnel et familles)
Taille petite : ø 15,3 cm – hauteur 9 cm (parfaite pour portions individuelles)
Compatibilité : wok et casseroles standard

Avantages de la cuisson à la vapeur

Préserve les vitamines et minéraux des aliments
Aucune graisse ajoutée — cuisson légère et saine
Exalte la saveur naturelle des ingrédients

Soins et maintenance

Avant la première utilisation, tremper le cuiseur vapeur dans l'eau pendant 30 minutes. Laver à la main à l'eau tiède et savon neutre. Ne pas laver au lave-vaisselle. Conserver dans un endroit sec et ventilé pour prolonger sa durée de vie.

Questions fréquentes

En quelles tailles le cuiseur vapeur en bambou est-il disponible ?

Le cuiseur vapeur en bambou est disponible en deux tailles : ø 25,4 cm avec hauteur 13 cm, indiqué pour usage professionnel et familles, et ø 15,3 cm avec hauteur 9 cm, idéal pour portions individuelles. Les deux versions ont une structure à 3 étages empilables.

Avec quelles casseroles ou wok le cuiseur vapeur en bambou est-il compatible ?

Le cuiseur vapeur en bambou est compatible avec les wok et casseroles standard. Il suffit que le diamètre de la casserole corresponde à la taille du cuiseur choisie (ø 25,4 cm ou ø 15,3 cm) et qu'elle contienne suffisamment d'eau pour la cuisson à la vapeur.

Quels aliments peut-on cuire dans le cuiseur vapeur en bambou ?

Le cuiseur vapeur en bambou convient à la cuisson de dim sum, gyoza, légumes, poisson, riz et de nombreuses autres préparations. Grâce à la structure à 3 étages, il est possible de cuire plusieurs plats simultanément en préservant intacts les nutriments et les saveurs naturelles des aliments.

Comment se nettoie et se conserve le cuiseur vapeur en bambou ?

Le cuiseur vapeur en bambou se lave à la main à l'eau tiède et savon neutre. Il n'est pas compatible lave-vaisselle. Avant la première utilisation, il est conseillé de le tremper dans l'eau pendant 30 minutes. Il doit être conservé dans un endroit sec et ventilé pour prolonger sa durée de vie.

Le cuiseur vapeur en bambou est-il adapté à l'usage professionnel en cuisine ?

Oui. La version ø 25,4 cm est indiquée aussi bien pour usage professionnel dans les cuisines HORECA que pour usage domestique intensif. La cuisson à la vapeur en bambou est une technique consolidée dans la restauration asiatique et permet de gérer plusieurs préparations simultanées grâce aux 3 étages empilables.