Poêle Antiadhésif Pujadas Aluminium 3,5 mm Ø 18-40

€26,90

Prix unitaire: par

Taille: Ø 18 cm h 4

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📋 Description

Poêle Professionnelle Pujadas en Aluminium Coulé 3,5 mm avec Revêtement Antiadhésif

La poêle antiadhésive Pujadas cod. 232 est réalisée en aluminium coulé de 3,5 mm d'épaisseur avec revêtement antiadhésif professionnel haute résistance et manche en acier inoxydable. Elle garantit une distribution de chaleur uniforme, un nettoyage rapide et des performances constantes dans les rythmes les plus intensifs d'une cuisine professionnelle — de la portion individuelle aux préparations pour grand nombre, en 7 tailles de Ø 18 cm à Ø 40 cm.

Construction et Matériaux

Corps en aluminium coulé de 3,5 mm : épaisseur généreuse qui élimine les points chauds, garantit un chauffage rapide et homogène et réduit les temps de cuisson par rapport aux poêles en aluminium estampé d'épaisseur inférieure.
Revêtement antiadhésif professionnel haute résistance : facilite la cuisson avec apport réduit de matière grasse, préserve l'intégrité des aliments durant la préparation et simplifie le nettoyage même après utilisations intensives.
Manche en acier inoxydable : ergonomique, résistant à la chaleur et hygiénique, conçu pour un usage continu dans les environnements HORECA où la sécurité opérationnelle et la praticité sont prioritaires.

Performances en Cuisine Professionnelle

La structure en aluminium coulé assure une réaction thermique rapide et une chaleur distribuée de manière constante sur toute la surface de cuisson. La poêle Pujadas cod. 232 est adaptée à sauter, rissoler, frire et cuire à hautes températures, avec résultats uniformes et présentations impeccables à chaque service.

Compatible avec les plaques de cuisson à gaz et à induction (vérifier le modèle spécifique). Adaptée aux restaurants, hôtels avec cuisine interne, catering et banqueting, laboratoires de pâtisserie et gastronomie.

Disponible en 7 Tailles

De Ø 18 cm à Ø 40 cm, avec hauteurs proportionnées pour chaque besoin de cuisson.

Diamètre	Hauteur
Ø 18 cm	4 cm
Ø 20 cm	4 cm
Ø 24 cm	4,5 cm
Ø 28 cm	5 cm
Ø 32 cm	5,5 cm
Ø 36 cm	6 cm
Ø 40 cm	6,5 cm

La Marque Pujadas

Fondée en Espagne en 1956, Pujadas est une référence internationale dans la production d'ustensiles et d'équipements pour la restauration professionnelle, présente dans plus de 60 pays. Ses produits sont choisis par les professionnels du secteur pour la fiabilité des matériaux et la conformité aux standards les plus exigeants du secteur HORECA.

Investissez dans des outils qui travaillent autant que vous — choisissez Pujadas.

Questions fréquemment posées

En quelles tailles la poêle Pujadas cod. 232 est-elle disponible ?

La poêle antiadhésive Pujadas cod. 232 est disponible en 7 diamètres : Ø 18 cm (h 4 cm), Ø 20 cm (h 4 cm), Ø 24 cm (h 4,5 cm), Ø 28 cm (h 5 cm), Ø 32 cm (h 5,5 cm), Ø 36 cm (h 6 cm) et Ø 40 cm (h 6,5 cm), pour couvrir chaque besoin de cuisson de la portion individuelle aux préparations pour grand nombre.

Pourquoi choisir l'aluminium coulé de 3,5 mm plutôt qu'une épaisseur inférieure ?

L'épaisseur de 3,5 mm de l'aluminium coulé garantit une distribution de chaleur plus uniforme sur toute la surface, éliminant les points chauds typiques des poêles en aluminium estampé plus fin. Le résultat est une cuisson homogène et des temps de réaction thermique plus rapides, fondamentaux dans les rythmes intensifs d'une cuisine professionnelle.

La poêle Pujadas antiadhésive est-elle compatible avec les plaques à induction ?

La compatibilité avec l'induction dépend du modèle spécifique. Il est conseillé de vérifier les caractéristiques de chaque modèle au moment de l'achat. La poêle est néanmoins adaptée aux plaques de cuisson à gaz et électriques.

Le revêtement antiadhésif est-il adapté à un usage professionnel intensif ?

Oui. Le revêtement antiadhésif de la poêle Pujadas cod. 232 est classé haute résistance pour usage professionnel, conçu pour supporter des utilisations répétées et prolongées typiques du secteur HORECA. Il facilite la cuisson avec apport réduit de matière grasse et simplifie les opérations de nettoyage même après services intensifs.

Quelle est l'histoire et la fiabilité de la marque Pujadas ?

Pujadas est une entreprise espagnole fondée en 1956, spécialisée dans les ustensiles et équipements pour la restauration professionnelle. Ses produits sont distribués dans plus de 60 pays et sont choisis par les professionnels du secteur HORECA pour la qualité des matériaux et la conformité aux normes internationales.