Pochoir Fleur de Lotus Silikomart - Décoration Pâtisserie Professionnelle
Le stencil Fleur de Lotus Silikomart est un stencil en silicone et plastique, orné d'un motif floral gravé, pour décorer gâteaux, semi-freddos, mousses et desserts à l'assiette avec du cacao, du sucre glace, des colorants en poudre, du chocolat en spray, du velvet spray et à l'aérographe. Le motif de fleur de lotus, aux contours définis, se reproduit à l'identique à chaque application.
Motif de fleur de lotus aux contours définis
Le motif de fleur de lotus présente des contours nets, la décoration reste donc uniforme d'un gâteau à l'autre. Le stencil se pose sur la surface, on applique le produit décoratif puis on le retire d'un mouvement vertical.
Matériaux au contact des aliments
Le stencil est réalisé en silicone et plastique, avec des matériaux indiqués comme aptes au contact alimentaire. Le matériau est indiqué pour une utilisation au réfrigérateur et au four.
Utilisation avec poudres, sprays et aérographe
Avec les poudres, utilisez un tamis fin ou un pinceau souple. Pour l'aérographe et le velvet spray, maintenez le stencil bien plaqué sur la surface, afin d'éviter les dégradés sur les bords du motif.
Fiche technique
- Matériau : silicone, plastique
- Type de produit : stencil
- Usage : décoration de gâteaux, semi-freddos, mousses et desserts à l'assiette
- Techniques compatibles : cacao en poudre, sucre glace, colorants alimentaires en poudre, chocolat en spray, velvet spray, aérographe
- Nettoyage : lavable à la main ou au lave-vaisselle
Pour compléter la décoration, vous pouvez associer le stencil au moule en silicone pour portions individuelles Silikomart Delizia Limone 6 cavités ou au moule en silicone pour portions individuelles Silikomart Mango 130 à 6 empreintes.