Moule Silicone Silikomart Sapin Magique 6 Cavités

Référence : 26.409.13.0065

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📋 Description

Silikomart SAPIN MAGIQUE — Moule en silicone signé Enzo Roussel

Le moule en silicone SAPIN MAGIQUE de Silikomart est le résultat d'une prestigieuse collaboration avec le célèbre pâtissier français Enzo Roussel, maître de la haute pâtisserie contemporaine. Réalisé en silicone platiné 100% sans BPA, il permet de créer 6 monoportions en forme de sapin de Noël — parfaites pour les semifreddi, mousses, bavarois, panna cotta et préparations cuites comme les muffins ou les brownies.

Design exclusif : la bordure interne qui fait la différence

Le SAPIN MAGIQUE se distingue par une bordure interne spéciale qui confère une délicate rotondité à la base de chaque préparation, garantissant un résultat impeccable au moment du démoulage. La silhouette du sapin de Noël est moderne et raffinée, pensée pour celui qui souhaite offrir des desserts de Noël au caractère professionnel sans renoncer à l'élégance.

La polyvalence du moule ne s'arrête pas aux desserts froids : il est entièrement adapté aux préparations cuites au four jusqu'à +230°C, en devenant un outil unique pour toute la saison festive.

Qualité Silikomart : excellence italienne depuis 1953

Silikomart produit des moules en silicone pour la pâtisserie professionnelle depuis 1953, basée à Mellaredo di Pianiga (Venise). Le silicone platiné utilisé dans le SAPIN MAGIQUE est certifié pour le contact avec les aliments et garantit 3.000 cuissons — un investissement durable pour les cuisines professionnelles à haut volume.

Spécifications techniques

Nombre de cavités : 6 monoportions
Dimensions cavité unique : Ø 6,7 cm × H 7,4 cm
Matériau : Silicone platiné 100% — Sans BPA
Plage de température : de −60°C à +230°C
Résistance garantie : 3.000 cuissons
Référence produit : 26.409.13.0065
Poids : 0,3 kg

Avantages pour l'usage professionnel

Polyvalence totale : utilisable au four, micro-ondes, congélateur et abatteur
Antiadhérence naturelle : démoulage propre sans graisses ni farines supplémentaires
Lave-vaisselle : hygiène et praticité pour les environnements HORECA
Incassable et gain de place : idéal pour les cuisines professionnelles avec espaces optimisés
Réutilisable : 3.000 cuissons garanties pour un usage durable dans le temps
Sécurité alimentaire : certifié pour le contact avec les aliments

Pour qui est destiné le SAPIN MAGIQUE

Hôtels de luxe, restaurants étoilés, pâtisseries artisanales, services catering premium et chefs professionnels qui souhaitent proposer des desserts de Noël au design impeccable et à la présentation raffinée. C'est aussi le choix idéal pour ceux qui pratiquent la pâtisserie à domicile à niveau avancé et recherchent des outils de qualité professionnelle.

Questions fréquemment posées

Combien de monoportions produit le moule Silikomart SAPIN MAGIQUE ?

Le SAPIN MAGIQUE produit 6 monoportions en forme de sapin de Noël. Chaque cavité mesure Ø 6,7 cm × H 7,4 cm.

Quelles préparations peut-on réaliser avec le SAPIN MAGIQUE ?

Le moule convient tant aux desserts froids — semifreddi, mousses, bavarois, panna cotta — qu'aux préparations cuites comme les gâteaux, muffins et brownies. La plage de température va de −60°C à +230°C.

Le SAPIN MAGIQUE est-il adapté à l'usage en abatteur et congélateur ?

Oui. Grâce au silicone platiné 100%, le moule supporte jusqu'à −60°C et est compatible avec le four, micro-ondes, congélateur et abatteur.

Combien de cuissons garantit le moule SAPIN MAGIQUE ?

Silikomart garantit 3.000 cuissons, ce qui en fait un investissement durable pour les cuisines professionnelles à haut volume.

Qui a signé le design du SAPIN MAGIQUE ?

Le design est fruit d'une prestigieuse collaboration avec Enzo Roussel, célèbre pâtissier français et maître de la haute pâtisserie contemporaine.