Assiette Organique Selecta Porcelaine
L'Assiette Organico SELECTA est une assiette en porcelaine professionnelle haute résistance, au profil tridimensionnel aux lignes sinueuses, disponible en formats 12 cm et 20 cm. La marque SELECTA la propose pour la restauration haut de gamme : fine dining, hôtels et traiteurs, où la présentation du plat compte autant que la cuisine.
Points forts
- Formes organiques et sinueuses inspirées des géométries naturelles
- Porcelaine professionnelle haute résistance au profil tridimensionnel aux lignes sinueuses
- Conçue pour les restaurants fine dining, les hôtels de luxe et les traiteurs haut de gamme
Surface blanche lisse et non poreuse
La finition blanc brillant, à surface lisse et non poreuse, conserve sa luminosité dans le temps, cycle après cycle de lavage au lave-vaisselle industriel. Les courbes blanches mettent en valeur la couleur des préparations, du risotto à la truffe au dessert au chocolat noir.
Formes sinueuses tridimensionnelles
Le profil aux lignes sinueuses, inspiré des géométries naturelles, crée jeux de lumière et d'ombre sur la surface et participe à la composition du plat. La porcelaine assure une stabilité thermique et une résistance aux chocs pour un usage intensif.
Ensembles coordonnés pour la mise en place
Les deux formats se combinent en séquence : le 12 cm pour le finger food et les amuse-bouche, le 20 cm de l'antipasto au dessert. La cohérence formelle entre les deux tailles harmonise la mise en place pour tout le service. Pour le finger food, on peut associer la fourchette apéritif Balvi Tulip.
Fiche technique
- Matériau : porcelaine professionnelle haute résistance
- Finition : blanc brillant, surface lisse et non poreuse
- Dimensions disponibles : 12 cm | 20 cm
- Design : formes organiques et sinueuses
- Lavage : lave-vaisselle industriel
- Usage : fine dining, hôtels de luxe, traiteurs haut de gamme