Coup Seltmann Weiden Porcelaine Hôtel Ronde

€74,90

Prix unitaire: par

Taille: Assiette plate 30 cm 6pz

Quantité

Taxes incluses.Frais de livraison calculés à la caisse.

📋 Description

Seltmann Weiden Coup — La Forme Sans Rebord pour la Table Professionnelle

La ligne Coup de Seltmann Weiden est le choix de référence pour les restaurants, hôtels et structures de banqueting qui recherchent une liberté maximale dans la mise en place. La forme ronde dépourvue de rebord relevé — coup, du français « coup net » — offre une surface de présentation ample et épurée, exaltant chaque dressage de la cuisine traditionnelle aux présentations gastronomiques les plus contemporaines. Production 100% Made in Germany depuis plus de 100 ans.

Porcelaine Hôtel Seltmann Weiden : la Composition qui Fait la Différence

Chaque pièce de la ligne Coup est réalisée avec la porcelaine Hôtel brevetée par Seltmann Weiden : 50% kaolin (dont 25% alumine à haute résistance), 25% quartz et 25% feldspath. Le résultat est une porcelaine exceptionnellement dure, légère et translucide, avec une blancheur brillante qui valorise chaque présentation à table.

Double Cuisson à Haute Température pour un Émail Extra-Dur

Le procédé de production prévoit une première cuisson à 1 000°C et une seconde cuisson émaillée à environ 1 450°C. Cette technique confère à l'émail une dureté exceptionnelle : résistant aux rayures des couteaux et couverts, imperméable, hygiénique et fiable même après des milliers de cycles en lave-vaisselle professionnelle.

Caractéristiques Techniques

Matériau : Porcelaine Hôtel premium Seltmann Weiden (50% kaolin, 25% quartz, 25% feldspath)
Design : Ligne Coup — forme ronde sans rebord relevé
Émail : Extra-dur, résistant aux rayures et abrasions de couverts
Résistance thermique : Adaptée au micro-ondes, four et lave-vaisselle professionnelle
Rétention de chaleur : Conserve les plats au chaud plus longtemps durant le service
Origine : 100% Made in Germany — filière de production entièrement allemande depuis plus de 100 ans
Certifications : Production conforme aux normes environnementales et sanitaires européennes strictes

Gamme Disponible

La ligne Coup est disponible dans une série complète de formats, conditionnés pour le secteur HoReCa :

Assiette plate Ø 30 cm — cond. 6 pcs
Assiette plate Ø 28 cm — cond. 6 pcs
Assiette plate Ø 26 cm — cond. 6 pcs
Assiette plate Ø 21,5 cm — cond. 6 pcs
Assiette à pain Ø 16,5 cm — cond. 6 pcs
Assiette creuse Ø 28 cm — cond. 4 pcs
Assiette creuse Ø 26 cm — cond. 6 pcs
Assiette creuse Ø 23 cm — cond. 6 pcs

Conçue pour l'Utilisation Intensive en Cuisine Professionnelle

La ligne Coup de Seltmann Weiden est conçue pour résister à l'usage quotidien intensif des restaurants, hôtels, catering et banqueting de haut niveau. La forme sans rebord s'adapte avec égale efficacité à la cuisine traditionnelle et aux présentations fine dining les plus élaborées, garantissant toujours un résultat visuel impeccable au moment du service.

Seltmann Weiden : plus de 100 Ans d'Excellence Allemande

Fondée en Bavière, Seltmann Weiden est l'un des fabricants de porcelaine professionnelle les plus respectés au monde. Chaque pièce est conçue, produite et contrôlée entièrement en Allemagne, avec une filière transparente et traçable à 100%. Choisir Seltmann Weiden signifie investir dans de la vaisselle professionnelle qui maintient sa qualité esthétique et structurelle dans le temps.

Questions fréquemment posées

Qu'est-ce que la forme Coup de Seltmann Weiden ?

La forme Coup est caractérisée par une surface ronde dépourvue de rebord relevé — le nom dérive du français 'coup' (coup net). Cette géométrie offre une surface de présentation ample et libre, idéale tant pour la cuisine traditionnelle que pour les présentations gastronomiques et fine dining.

Quelle est la composition de la porcelaine Hôtel Seltmann Weiden ?

La porcelaine Hôtel de Seltmann Weiden est une formule brevetée composée de 50% kaolin (dont 25% alumine à haute résistance), 25% quartz et 25% feldspath. Cette composition garantit une dureté, légèreté, translucidité et une blancheur brillante supérieures à la porcelaine standard.

Les assiettes Coup de Seltmann Weiden supportent-elles la lave-vaisselle professionnelle ?

Oui. La seconde cuisson émaillée à environ 1 450°C confère à l'émail une dureté exceptionnelle, résistant aux rayures de couverts et aux abrasions. Les assiettes Coup sont conçues pour supporter des milliers de cycles en lave-vaisselle professionnelle en conservant blancheur et intégrité de l'émail.

Quels formats sont disponibles dans la ligne Coup ?

La gamme Coup comprend : assiette plate Ø 30, 28, 26 et 21,5 cm (cond. 6 pcs), assiette à pain Ø 16,5 cm (cond. 6 pcs), assiette creuse Ø 28 cm (cond. 4 pcs), assiette creuse Ø 26 et 23 cm (cond. 6 pcs). Une série complète pour composer chaque mise en place professionnelle.

Les assiettes Coup Seltmann Weiden sont-elles adaptées au micro-ondes et au four ?

Oui, la ligne Coup est adaptée à l'usage en micro-ondes et four, en plus de la lave-vaisselle professionnelle. La porcelaine Hôtel garantit également une bonne rétention de la chaleur, maintenant les plats à la bonne température durant le service.