Moule en silicone pour bûches Silikomart Buche sapin
Le moule Silikomart Bûche Sapin de la ligne 3Design by Silikomart est en silicone platine alimentaire à 100 %. Il permet de réaliser des bûches de Noël à silhouette de sapin, d'une capacité de 1 000 ml et d'une longueur de 25 cm, pour 8 à 10 portions. Il supporte de -40 °C à +230 °C, ce qui permet de passer du congélateur au four sans changer de moule. Il est conçu pour les pâtissiers et les professionnels de l'HORECA qui recherchent une forme spectaculaire et un démoulage net.
Points forts
- Moule pour réaliser des bûches de Noël à silhouette de sapin
- Démoulage impeccable sans matière grasse ajoutée
Silicone platine alimentaire de -40 °C à +230 °C
La plage thermique de -40 °C à +230 °C couvre la congélation, le refroidissement rapide et la cuisson au four traditionnel. Le moule convient aux gâteaux, aux cakes et aux fonds à garnir, ainsi qu'aux mousses, semifreddos, glaces et sorbets.
Démoulage sans matière grasse ajoutée
La surface intérieure lisse permet de démouler le dessert sans matière grasse ajoutée. La même surface offre un fini adapté aux glaçages miroir et aux sprays veloutés.
Bûche de 25 cm pour 8 à 10 portions
Le moule a une taille de 25 cm de long et 8,9 cm de haut, pour une capacité de 1 000 ml. La bûche se sert à l'assiette ou entière pour la présentation au buffet.
Fiche technique
- Matériau : silicone platine alimentaire à 100 %, apte au contact alimentaire
- Dimensions : 25 cm (longueur) × 8,9 cm (hauteur)
- Capacité : 1 000 ml, portions pour 8 à 10 personnes
- Plage thermique : de -40 °C à +230 °C
- Compatibilité : four traditionnel, micro-ondes, congélateur, refroidisseur rapide
- Entretien : compatible lave-vaisselle
- Antiadhérence : démoulage sans matière grasse ajoutée
- Ligne : 3Design by Silikomart
- Code produit : 20.436.13.0065
- EAN : 8051085338382
Parmi les moules complémentaires du catalogue, on trouve le moule en silicone Silikomart Bee.