Moule en silicone pour monopositions Silikomart Delizia Citron 6 Cavités
Le Silikomart Delizia al Limone est un moule en silicone à six empreintes en forme de citron, d'une contenance de 106 ml chacune, conçu pour les mono-portions de mousse au citron, semifreddos, bavaroises et gelées. Il est réalisé en silicone platinique alimentaire certifié à 100 %, sans BPA, et supporte de −60 °C à +230 °C.
Forme citron 3D à zeste en relief
Chaque empreinte reproduit le zeste du citron en 3D, avec la texture de surface du fruit. Mesure 8,5 × 5,9 cm pour une hauteur de 4,2 cm, et les six cavités donnent un volume total de 636 ml.
Silicone platinique, stabilité et démoulage net
La souplesse du silicone platinique permet de démouler proprement les préparations délicates sans les abîmer. La structure platinique garantit stabilité et hygiène dans le temps, avec une plage d'utilisation de −60 °C à +230 °C.
Pour compléter le service, le stencil de dressage en silicone Silikomart Sabbia et la douille entonnoir pour pâtisserie en acier inoxydable Silikomart sont des produits complémentaires du catalogue.
Fiche technique
- Nombre d'empreintes : 6
- Forme de l'empreinte : citron 3D
- Dimensions d'une empreinte : 8,5 × 5,9 cm, H 4,2 cm
- Volume d'une empreinte : 106 ml
- Volume total : 636 ml
- Matériau : silicone platinique alimentaire certifié à 100 %, sans BPA
- Plage de température : de −60 °C à +230 °C
- Compatibilité : four traditionnel et ventilé jusqu'à +230 °C, micro-ondes, cellule de refroidissement rapide, congélateur et réfrigérateur jusqu'à −60 °C, lave-vaisselle