Barbecue de Table en Céramique Agnelli Hibachi BBPro
Agnelli Hibachi BBPro – Barbecue Rectangulaire en Céramique au Charbon 52,5 x 22 cm
Apportez tout le charme de la cuisson à la braise en style japonais avec le Agnelli Hibachi BBPro, le barbecue professionnel rectangulaire en céramique pensé pour les restaurants, hôtels, traiteurs et chefs qui veulent transformer la cuisson au charbon en une véritable expérience.
Points forts
- La grille de cuisson laisse les marques caractéristiques du grill, signe visible d'une cuisson directe à haute température.
- Fonctionne exclusivement au charbon de bois, le combustible emblématique de la tradition japonaise du hibachi, avec une chaleur directe à haute température.
- Conçu pour un usage en salle, avec cuisson minute devant le client et stations de cuisine en direct.
- Le charbon de bois atteint rapidement des températures élevées et conserve une chaleur uniforme pendant toute la durée du service.
Compact mais offrant une excellente surface de travail, il mesure 52,5 x 22 x H16 cm et propose une surface BBQ de 39,5 x 22 cm, idéale pour préparer des viandes prestigieuses, poisson, crustacés, légumes, brochettes et yakitori directement à la braise.
Cuisson intense et uniforme
La structure en céramique retient efficacement la chaleur générée par le charbon, favorisant des températures élevées et une distribution uniforme lors de la cuisson.
La forme rectangulaire permet également de tirer le meilleur parti de l'espace disponible et d'organiser différentes préparations simultanément, rendant le Hibachi BBPro particulièrement intéressant aussi lors des services professionnels.
La braise devient protagoniste
Le vrai point fort de l'Hibachi BBPro est la possibilité de transformer la préparation du plat en partie de l'expérience gastronomique.
Parfait pour le show cooking, événements, traiteurs et services à la vue, il permet de valoriser les ingrédients de qualité par une cuisson directe, intense et théâtrale.
Idéal pour :
- Yakitori et brochettes
- Viande et tacos prestigieux
- Poisson et crustacés
- Légumes à la braise
- Show cooking et live cooking
- Traiteurs et événements
Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Marque | Pentole Agnelli |
| Modèle | Hibachi BBPro |
| Type | Barbecue rectangulaire au charbon |
| Matériau | Céramique |
| Dimensions totales | 52,5 x 22 x H16 cm |
| Surface BBQ | 39,5 x 22 cm |
| Grille de cuisson | 22 x 14,3 cm |
| Alimentation | Charbon |
| Emballage | 1 pièce |
Agnelli Hibachi BBPro est la solution idéale pour ceux qui veulent apporter dans leur cuisine professionnelle le goût authentique de la braise, unissant performances, design et grand impact théâtral.
Non seulement un barbecue : une nouvelle façon de mettre la braise en vedette du service. 🔥