Plaque de Gril Rectangulaire Le Creuset 32x22 cm Fonte
Le Gril Rectangulaire Traditional Le Creuset 32 x 22 cm en fonte émaillée est l'outil de cuisson sur flamme préféré des professionnels de la restauration et des amateurs exigeants : il distribue la chaleur de manière uniforme, la maintient longtemps et imprime les caractéristiques striures dorées sur les steaks, filets de poisson et légumes grillés. Compatible avec tous les plans de cuisson — gaz, électrique, vitrocéramique, induction et four — il ne nécessite aucun équipement spécial.
Fonte émaillée Le Creuset : chaleur uniforme, résultats de cuisine professionnelle
La fonte est le matériau d'excellence en cuisine professionnelle pour une raison précise : elle accumule la chaleur et la redistribue sans pics ni creux, éliminant les zones froides qui compromettent la saisie. Le Gril Rectangulaire Traditional Le Creuset porte cette logique sur le plan de cuisson domestique et HORECA avec la même fonte produite en France depuis 1925, émaillée à la main et soumise à des contrôles de qualité rigoureux.
Surface striée : rayures parfaites et drainage des graisses
Les nervures surélevées de la plaque créent les classiques striures dorées et soulèvent l'aliment de la surface, permettant aux graisses en excès de s'écouler pendant la cuisson. Le résultat est un grillage précis et visuellement impeccable, adapté à la mise en place d'un service en salle comme à un repas en famille.
Caractéristiques techniques
- Matériau : fonte émaillée (émaillée) de haute qualité, production française
- Dimensions : 32 x 22 cm — surface de cuisson généreuse pour steaks doubles, filets entiers ou plusieurs portions de légumes
- Compatibilité : gaz, électrique, vitrocéramique, induction et four
- Email interne résistant : n'altère pas les saveurs, n'absorbe pas les odeurs, facilite le nettoyage
- Manche ergonomique pour une prise sécurisée même avec des gants de four
- Nettoyage : lavage à la main recommandé pour préserver la longévité du produit
Le Creuset : un héritage d'excellence depuis 1925
Fondée en France en 1925, Le Creuset a défini la norme internationale pour la cuisson en fonte émaillée. Chaque pièce naît d'une unique coulée de fonte vierge, émaillée à la main en plusieurs passages et contrôlée avant la sortie de la manufactur. Un investissement qui traverse les générations, reconnaissable dans les cuisines professionnelles et les maisons du monde entier.
Idéal pour : steaks, poitrines de poulet, filets de poisson, légumes grillés, sandwiches grillés et bien d'autres.