Moule Citron Lime 30 Mignon Silikomart
Apportez l'élégance méditerranéenne et la saveur authentique des agrumes de la Côte Amalfitaine dans vos créations avec ce kit professionnel exclusif signé Silikomart. Conçu pour les pâtissiers et chefs professionnels, CITRON ET CITRON VERT MIGNON 30 est le seul moule sur le marché qui permet de réaliser des mignons et des desserts d'assiette extraordinaires, aussi bien en version semifreddo qu'en cuisson.
Points forts
- Moule à 15 empreintes en forme de citron, qui reproduit la forme tridimensionnelle du fruit dans les moindres détails
- Utilisable au four traditionnel, au micro-ondes, au congélateur et en cellule de refroidissement rapide
- Le kit comprend un découpoir à pâte à double usage en plastique alimentaire, pour réaliser inserts et bases d'appui
- Compatible lave-vaisselle pour une praticité maximale au quotidien
Contenu du kit
Le kit CITRON ET CITRON VERT MIGNON 30 est composé de 2 éléments professionnels :
- Moule en silicone platine avec 15 empreintes en forme de citron (5,5 x 3,8 cm, H 2,7 cm, 30 ml chacune) qui reproduit fidèlement la forme tridimensionnelle du fruit dans les moindres détails
- Découpoir à pâte double usage en plastique alimentaire, parfait pour réaliser des inserts et des bases de présentation qui s'associent parfaitement à la forme du moule
Caractéristiques techniques
- Matériau : silicone platine 100% + découpoir à pâte en plastique alimentaire
- Nombre d'empreintes : 15 cavités
- Dimensions de l'empreinte unique : 5,5 x 3,8 cm, hauteur 2,7 cm
- Capacité de l'empreinte unique : 30 ml
- Volume total : 450 ml
- Plage de température : de -60°C à +230°C
- Poids : 0,8 kg
- Code produit : 36.282.87.0065
- EAN : 8051085314706
Polyvalence d'usage professionnel
- ✓ Utilisable au four traditionnel et au micro-ondes
- ✓ Résistant au congélateur et au congélateur rapide
- ✓ Lavable au lave-vaisselle pour une praticité maximale
- ✓ Adapté aux préparations cuites et froides
- ✓ Parfait pour les mousse, semifreddi, glaces, bavarois et desserts d'assiette
Pourquoi choisir Silikomart Professional
Silikomart est synonyme d'excellence italienne dans le secteur des moules professionels en silicone. Le silicone platine garantit la sécurité alimentaire maximale, une antiadhérence supérieure et une durabilité dans le temps. La forme tridimensionnelle parfaitement détaillée permet de créer des présentations spectaculaires qui valorisent chaque création.
Idéal pour
Pâtisseries, restaurants gastronomiques, hôtels de luxe, catering premium et professionnels de la restauration en quête d'outils de plus haute qualité pour se distinguer dans la mise en place et la proposition de desserts.