Tapis de cuisson antiadhésif Pavoni en fibre de verre Gastronorm 1/1, 530x325 mm
Le tapis en fibre de verre Pavoni SPVGASTRO 1/1 est l'outil indispensable pour chaque laboratoire professionnel qui ne fait aucun compromis sur la qualité. Format Gastronorm 1/1 (530 × 325 mm), il s'adapte parfaitement aux plaques et fours professionnels standards : cuisson uniforme, résultats impeccables, enfournée après enfournée.
Points forts
- Fibre de verre enduite de silicone à structure renforcée, garantissant la stabilité dimensionnelle même à haute température.
- Surface naturellement antiadhésive qui ne nécessite ni papier cuisson ni matière grasse supplémentaire
- Résiste jusqu'à 230 °C, adapté à tous les cycles de cuisson au four professionnel
- Format Gastronorm 1/1 compatible avec les plaques et fours professionnels standard
- Idéal pour biscuits, pâte feuilletée, croissants, pain, pizzas et préparations salées
Caractéristiques principales
- Format GN 1/1 – Dimensions 530 × 325 mm, compatible avec les plaques et fours professionnels Gastronorm 1/1.
- Fibre de verre revêtue de silicone – Structure renforcée garantissant la stabilité dimensionnelle même à haute température, sans déformation dans le temps.
- Antiadhésif naturel – Pas besoin de papier cuisson ni de graisses supplémentaires : travail plus propre, plus rapide, moins de gaspillage.
- Résistant jusqu'à 230 °C – Convient pour tout cycle de cuisson en four professionnel.
- Flexible et maniable – Facile à enrouler, ranger et nettoyer ; conserve sa forme dans le temps.
- Polyvalent en cuisine et pâtisserie – Idéal pour biscuits, pâte feuilletée, croissants, pain, pizzas et préparations gastronomiques.
Pourquoi choisir le Pavoni SPVGASTRO 1/1
Imaginez enfourner chaque jour des croissants parfaitement dorés, des biscuits à base uniforme et des préparations gastronomiques qui se décollent sans effort. Avec le tapis Pavoni Italia SPVGASTRO 1/1, chaque cuisson devient un résultat garanti : moins de gaspillage, moins de nettoyage, plus d'efficacité en laboratoire. Un investissement qui se rentabilise à chaque enfournée.
La fibre de verre revêtue de silicone assure une distribution homogène de la chaleur et une surface toujours prête à l'emploi, sans les coûts récurrents du papier cuisson. Le format GN 1/1 le rend immédiatement opérationnel sur toute ligne de production équipée de standards Gastronorm.
Entretien
Laver à la main à l'eau tiède et détergent neutre. Éviter les ustensiles tranchants ou abrasifs sur la surface. Conserver enroulé ou à plat, à l'abri des sources de chaleur directe.