Moule en Silicone Silikomart Poire Figue 115 ml

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📋 Description

Le moule en silicone alimentaire Silikomart Pera & Fico 115 reproduit dans les moindres détails deux fruits iconiques — poire et figue — en relief tridimensionnel, pour mousses, gelées, chocolats, pralines et desserts monoporzione de haute pâtisserie. Certifié FDA et LFGB, il résiste de -60°C à +230°C et est compatible avec four, cellule de refroidissement et congélateur.

Deux formes, une précision sans compromis

Les cavités en relief 3D du moule Silikomart Pera & Fico 115 capturent chaque nervure et nuance du fruit original, garantissant des présentations de niveau haute pâtisserie même pour les préparations les plus délicates. Le silicone alimentaire de haute qualité assure un démoulage propre et précis sans déchirures ni déformations.

Spécifications techniques

Matériau : silicone alimentaire certifié FDA et LFGB
Formes : poire et figue en relief tridimensionnel
Dimensions par cavité : 60 × 55 mm, h 76 mm
Volume par cavité : 115 ml — volume total moule : 575 ml (5 cavités)
Résistance thermique : de -60°C à +230°C
Compatibilité : four, cellule de refroidissement, congélateur, lave-vaisselle
Démoulage : facile et parfait même avec mousse et gelée

Pour qui c'est pensé

Le Silikomart Pera & Fico 115 est le choix des pâtissiers professionnels, chefs d'hôtel et de restaurant, laboratoires artisanaux et passionnés de haute pâtisserie en quête de présentations originales inspirées par la nature. Idéal pour desserts monoporzione de menu dégustation, buffets et vitrines de pâtisserie.

Avec Silikomart, chaque dessert devient une œuvre d'art — précision et fiabilité certifiées pour la cuisine professionnelle.

Questions fréquemment posées

Combien de cavités le moule Silikomart Pera & Fico 115 possède-t-il ?

Le moule Silikomart Pera & Fico 115 a 5 cavités de 115 ml chacune, pour un volume total de 575 ml. Les formes incluent poire et figue en relief tridimensionnel.

Le moule Silikomart Pera & Fico est-il adapté au four ?

Oui. Le silicone alimentaire Silikomart résiste de -60°C à +230°C, ce qui le rend compatible avec four, cellule de refroidissement et congélateur. Il est également compatible lave-vaisselle.

Le silicone de ce moule est-il certifié pour le contact alimentaire ?

Oui. Le moule Silikomart Pera & Fico 115 est réalisé en silicone alimentaire certifié FDA (norme américaine) et LFGB (norme allemande/européenne), apte au contact direct avec les aliments.

Quelles préparations peut-on réaliser avec le moule Pera & Fico 115 ?

Il est idéal pour mousses, gelées, chocolats, pralines et desserts monoporzione de haute pâtisserie. Grâce à la flexibilité du silicone, le démoulage est précis même avec des préparations très délicates.

Quelles sont les dimensions de chaque cavité du moule Silikomart Pera & Fico ?

Chaque cavité mesure 60 × 55 mm avec une hauteur de 76 mm et un volume de 115 ml — dimensions pensées pour monoporzioni de menu dégustation et présentations de haute pâtisserie.