Stampo monoporzione in silicone Silikomart Amore Origami 600
Lo stampo Silikomart Amore Origami 600 è uno stampo monoporzione in silicone alimentare 100% platinum da 600 ml, a forma di cuore con sfaccettature origami tridimensionali. Serve per mousse, semifreddi, panna cotta e dessert da presentare in monoporzione, ed è privo di BPA e lavabile in lavastoviglie.
Punti di forza
- Superficie antiaderente naturale garantisce sformatura impeccabile senza aggiunta di grassi
- Lavabile in lavastoviglie, compatibile con servizio professionale continuativo
- Design brevettato con sfaccettature origami tridimensionali
- Adatto a mousse, bavaresi, semifreddi, gelatine, panna cotta e cheesecake
Forma a cuore con sfaccettature origami 3D
Il design brevettato riproduce le sfaccettature tridimensionali sulla superficie del dolce, con un effetto scenografico in presentazione. Per la finitura si abbina allo stencil in silicone Silikomart Miele set da 2.
Silicone platinum da –60 °C a +230 °C
Il silicone alimentare 100% platinum resiste da –60 °C a +230 °C. Lo stampo va in congelatore, nel forno tradizionale e nel microonde.
Sformatura senza grassi aggiuntivi
La superficie antiaderente naturale permette di sformare il preparato senza aggiungere grassi, e mantiene intatti i dettagli geometrici del design.
Lavabile in lavastoviglie per il servizio Horeca
Lo stampo si lava in lavastoviglie ed è pensato per un servizio ho.re.ca. continuativo.
Scheda tecnica
- Capacità: 600 ml
- Materiale: silicone alimentare 100% platinum, privo di BPA
- Resistenza termica: da –60 °C a +230 °C
- Antiaderente: naturale, sformatura senza grassi aggiuntivi
- Design: brevettato, sfaccettature origami tridimensionali a forma di cuore
- Uso: congelamento, forno tradizionale, microonde
- Lavaggio: lavabile in lavastoviglie
- Origine: Made in Italy