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𝔽.𝕝𝕝𝕚 𝔽𝕠𝕟𝕥𝕒𝕟𝕒 ℍ𝕠𝕥𝕖𝕝𝕝𝕖𝕣𝕚𝕖 𝕤𝕣𝕝
PAVONI | BABA' PX4382S
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BABA' PX4382 STAMPO IN SILICONE 15 IMPRONTE 7,8X5,4CM H4,6CM 96ML + CUTTER PAVOFLEX PAVONI
Una nuova linea di stampi in silicone realizzato in collaborazione con Giuseppe Amato, Pastry chef ed executive del 3 stelle Michelin La Pergola di Heinz Beck a Roma.
Un'originale rivisitazione del babà, uno dei dolci più famosi della tradizione, da gustare al cucchiaio.
Il Kit composto da:
- uno stampo in silicone con 15 impronte, adatto sia per creazioni calde che fredde, dolci o salate.
- un coppapasta/cutter per realizzare la base e/o gli inserti
Un eccezionale punto di partenza, per interpretazioni che sapranno certamente stupire!
Linea: Pavoflex
Pastry Chef: Giuseppe Amato
Stampo: BABA'
Materiale: 100% silicone platinico, adatto al contatto con alimenti + cutter in plastica Dimensione stampo: 40 x 30 cm
Numero impronte: 15
Dimensione singola impronta: 7,8 x 5,4 cm H 4,6 cm
Volume singola impronta: 96 ml
Volume totale: 1440 ml
Caratteristiche dello stampo:
Adatto per frigo/freezer/abbattitore
Adatto per forno/forno a microonde (no crisp)
Range di temperatura: -40°C/+280°C
Lavabile in lavastoviglie, senza uso di brillantante
Atossico, inodore e insapore
Flessibile e salvaspazio
Infrangibile e di lunga durata
Codice prodotto: PX4382
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