Ricariche ISI da 8,4 g N2O per sifoni panna – Confezione 10 o 50 capsule
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Le ricariche Isi da 8,4 g sono capsule di protossido di azoto (N2O) puro per sifoni panna, in confezione da 10 o 50 pz. Ogni capsula contiene il 20% in più di N2O rispetto alle capsule standard e produce fino a 500 ml di panna montata. Sono compatibili con tutti i sifoni Isi e si usano per panna montata, spume, mousse e salse aeree in cucina professionale, pasticceria e bar.
Punti di forza
- Ogni capsula produce fino a 500 ml di panna montata.
- Progettate per l'uso intensivo nel settore ho.re.ca.
- Ricariche progettate per operare in ambienti ad alta pressione e temperature variabili.
- Preparazioni sia calde che fredde, dalla cucina al bar.
Scheda tecnica
- Gas: protossido di azoto (N2O) puro
- Contenuto per capsula: 8,4 g
- Resa per capsula: fino a 500 ml di panna montata
- Compatibilità: tutti i sifoni Isi
- Dosaggio con sifone da 500 ml: 1 ricarica da 8,4 g
- Dosaggio con sifone da 1 litro: 2 ricariche da 8,4 g
- Confezione 10 pz: GTIN 9002377007027
- Confezione 50 pz: disponibile in formato da 50 capsule