Cestello cuocipasta in acciaio inox Gastronorm 488x298x230 mm h
Il cestello cuocipasta Fontana Hotellerie è un cestello in acciaio inox AISI 304 per la cottura e la scolatura della pasta nella cucina professionale. Si integra con i formati Gastronorm GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3 e GN 1/6 e con le cuocipasta a colonna e le vasche GN in uso nella ristorazione.
Punti di forza
- Realizzato in acciaio inossidabile AISI 304, resistente alla corrosione e alle alte temperature
- Manici ergonomici con presa sicura anche con le mani bagnate
- Superficie liscia che facilita la pulizia e l'igienizzazione
Acciaio inox AISI 304 per l'uso intensivo
L'acciaio inossidabile AISI 304 resiste alla corrosione e alle alte temperature. La superficie liscia facilita la pulizia e l'igienizzazione in linea con i protocolli HACCP.
Fori calibrati per scolare senza ristagni
I fori calibrati drenano l'acqua in modo uniforme e non lasciano ristagni. La pasta resta asciutta e al dente anche nei momenti di maggiore servizio.
Manici ergonomici con presa sicura
I manici ergonomici offrono una presa sicura anche con le mani bagnate. Per la movimentazione durante l'immersione e l'estrazione in acqua bollente si consigliano i Guanti Anti Taglio Hendi.
Compatibilità con i formati Gastronorm
Il cestello è disponibile nei formati GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3 e GN 1/6, con le misure indicate in scheda. Per la pulizia dopo il servizio si può affiancare lo Sgrassatore T-REX Evoksan.
Scheda tecnica
- Materiale: acciaio inox AISI 304
- Caratteristiche: fori calibrati per il drenaggio, manici ergonomici
- Compatibilità: formati Gastronorm GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3, GN 1/6
- Formato GN 1/1: 298x488x230h
- Formato GN 1/2: 296x240x230h
- Formato GN 1/3: 287x163x230h
- Formato GN 1/6: 143x164x230h
- Uso: cottura e scolatura della pasta in acqua bollente
- Cura: superficie liscia, facile da pulire e igienizzare