Stampo monoporzione in silicone Silikomart Cloud 120 da 6 impronte
Lo Silikomart Cloud 120 è uno stampo monoporzione in silicone platinico alimentare a 6 cavità, progettato dalla pastry chef Dinara Kasko e prodotto da Silikomart Professional in Italia. Ogni cavità misura 71 x 71 mm, è alta 34 mm e contiene 120 ml, per 720 ml di preparazione per infornata. Il profilo a nuvola dà forma distintiva ai dessert monoporzione, dai semifreddi e le mousse alle preparazioni da forno, ai dessert glassati e ai gelati.
Punti di forza
- Compatibile con forno tradizionale, microonde, congelatore e abbattitore rapido
- Antiaderente naturale, senza grassi aggiuntivi per la sformatura
- Flessibile e resistente per una durabilità prolungata
- Adatto a semifreddi, mousse, preparazioni da forno, dessert glassati e gelati monoporzione
Compatibile con forno, microonde, congelatore e abbattitore
Lo stampo è compatibile con forno tradizionale, microonde, congelatore e abbattitore rapido, con range termico da −40 °C a +230 °C.
Silicone platinico naturalmente antiaderente
Il silicone platinico è antiaderente per natura: la sformatura avviene senza applicare grassi aggiuntivi. Lo stampo è lavabile in lavastoviglie.
Per la decorazione dei dessert si abbinano il sac à poche monouso Silikomart e lo stencil per decorazione in silicone Silikomart Ramo.
Scheda tecnica
- Materiale: silicone platinico alimentare 100%
- Cavità: 6 porzioni individuali
- Dimensioni cavità: 71 x 71 mm, altezza 34 mm
- Capacità per cavità: 120 ml
- Capacità totale: 720 ml
- Range termico: −40 °C / +230 °C
- Compatibilità: forno tradizionale e microonde, congelatore, abbattitore rapido
- Lavaggio: lavabile in lavastoviglie
- Peso: 600 g
- Codice prodotto: 36.274.87.0065
- EAN: 8051085305612
- Brand: Silikomart Professional, made in Italy
- Design: Dinara Kasko