Coltello francese Sanelli Ambrogio Supra 26 cm
Il Coltello Francese Supra Rosso 26 cm di Sanelli Ambrogio è lo strumento d'elezione per chef professionisti e operatori di cucina esigenti. Prodotto nello stabilimento di Premana (LC), cuore della tradizione coltelleria italiana, unisce oltre 150 anni di know-how artigianale a un design pensato per la cucina professionale: lama in acciaio inox ad alto tenore di carbonio, manico ergonomico HACCP-conforme e bilanciamento ottimale per ridurre l'affaticamento in uso intensivo.
Punti di forza
- Lama in acciaio inox ad alto tenore di carbonio con affilatura duratura e resistenza alla corrosione
- Manico ergonomico in polipropilene rosso con presa antiscivolo e conforme alle normative HACCP
- Tripla rivettatura in acciaio inox per solidità strutturale e lunga durata
- Bilanciamento ottimale tra lama e manico che riduce l'affaticamento in uso prolungato
- Adatto a tritare, affettare e sminuzzare verdure, carni e preparazioni di ogni tipo
Caratteristiche principali
- Lama da 26 cm in acciaio inox ad alto tenore di carbonio – affilatura duratura, resistenza alla corrosione e facilità di manutenzione
- Manico ergonomico in polipropilene rosso – presa antiscivolo, lavabile in lavastoviglie, conforme alle normative HACCP per la sicurezza alimentare
- Tripla rivettatura in acciaio inox per solidità strutturale e lunga durata
- Bilanciamento ottimale tra lama e manico, riduce l'affaticamento in uso prolungato
- Versatilità professionale – ideale per tritare, affettare e sminuzzare verdure, carni e preparazioni di ogni tipo
- Made in Italy – prodotto a Premana (LC), distretto di riferimento della coltelleria italiana
Perché scegliere la linea Supra di Sanelli Ambrogio
La linea Supra è la scelta di riferimento nelle cucine professionali di ristoranti, hotel e catering di alto livello. Il colore rosso del manico consente l'identificazione rapida degli utensili in ambienti di lavoro intensi, in linea con i protocolli di sicurezza alimentare HACCP per la separazione cromatica degli strumenti.
Un coltello Sanelli Supra mantiene l'affilatura nel tempo e garantisce precisione di taglio costante su ogni preparazione, dalla lavorazione delle carni al taglio fine delle verdure.