Padella Svasata Alta Alluminio Fasa
La padella svasata alta FASA è una padella professionale in alluminio puro al 99% con manico in acciaio inox, pensata per saltare pasta, risotti e verdure e per le cotture à la minute della ristorazione à la carte. Il corpo conduce il calore in modo rapido e uniforme, la forma svasata alta facilita la saltatura e il rivestimento antiaderente facilita la pulizia.
Punti di forza
- Realizzata in alluminio puro al 99% per una conduzione del calore rapida e uniforme
- Compatibilità: fuoco a gas, piastre elettriche e a induzione
- Utilizzi ideali: saltatura di pasta e risotti all'onda
Conduzione rapida e uniforme in alluminio puro al 99%
Il corpo in alluminio puro al 99% trasmette il calore in modo rapido e uniforme, utile per le cotture brevi a fuoco vivo. La leggerezza dell'alluminio riduce l'affaticamento durante i servizi intensi.
Forma svasata alta per la saltatura
La forma svasata alta consente movimenti fluidi durante la saltatura di pasta, risotti all'onda, verdure brasate e frutti di mare. Per girare e servire gli ingredienti si abbina la pinza da cucina Sanelli Premana Chef 30 cm in acciaio inox.
Manico in acciaio inox resistente al calore
Il manico in acciaio inox resiste al calore ed è igienico. Il rivestimento antiaderente riduce l'uso di grassi in cottura e facilita la pulizia.
Scheda tecnica
- Materiale del corpo: alluminio puro al 99%
- Materiale del manico: acciaio inox
- Rivestimento: antiaderente
- Forma: svasata alta
- Altezza: 7 cm
- Diametro: indicato nell'opzione Misura
- Compatibilità: fuoco a gas, piastre elettriche e induzione (verificare il modello)
- Uso: professionale, ristorazione, catering, cucina à la carte