Piatto Feng Zen
FENG | ZEN — Porcellana Pâte de Limoges con Finitura Martellata
La collezione FENG | ZEN di F.lli Fontana Hotellerie unisce la filosofia estetica orientale alla tradizione manifatturiera europea: ogni pezzo è realizzato in porcellana Pâte de Limoges, la stessa materia prima che da secoli definisce l'eccellenza nella ceramica da tavola di alta gamma. La caratteristica finitura martellata sulla falda conferisce a ogni piatto una texture artigianale unica, capace di catturare la luce e valorizzare ogni mise en place.
Punti di forza
- Realizzato in porcellana Pâte de Limoges con bianchezza, traslucenza e resistenza meccanica superiori rispetto alla porcellana standard
- Finitura martellata sulla falda parte integrante del processo produttivo che conferisce tridimensionalità visiva e tattile
Design e manifattura: l'equilibrio tra forma e funzione
Il nome FENG | ZEN non è casuale: ogni elemento della collezione riflette i principi di equilibrio, essenzialità ed eleganza propri della filosofia Zen. La finitura martellata — lavorata sulla falda del piatto — non è una decorazione superficiale, ma parte integrante del processo produttivo, che conferisce a ogni pezzo una tridimensionalità visiva e tattile distintiva sul tavolo.
La porcellana Pâte de Limoges garantisce bianchezza, traslucenza e resistenza meccanica superiori rispetto alla porcellana standard: caratteristiche essenziali per un utilizzo professionale intensivo in cucina e in sala.
Formati disponibili per ogni contesto di servizio
La collezione FENG | ZEN è disponibile in tre formati pensati per coprire i principali momenti del servizio:
- Piatto Piano 23 cm — ideale per antipasti, dessert o servizi à la carte in contesti fine dining
- Piatto Piano 29 cm — formato principale per secondi e piatti strutturati, adatto a ristoranti e hotel di lusso
- Piatto Pastabowl 27 cm — versatile per primi piatti, risotti e presentazioni contemporanee
Applicazioni professionali
La collezione FENG | ZEN risponde alle esigenze della ristorazione professionale più esigente: ristoranti fine dining, hotel boutique, catering di lusso e pasticcerie di alta gamma. La resistenza all'uso intensivo e il design ricercato la rendono adatta tanto alla colazione di lusso in hotel quanto al servizio serale di un ristorante stellato, senza sacrificare l'identità estetica della mise en place.