FRAGOLA 15 Stampo in silicone 18 impronte 3x2,9cm H3,6cm 15ml + vassoio Silikomart
Lo stampo Fragola 15 di Silikomart realizza 18 mini fragole da 15 ml dall’aspetto realistico e tridimensionale. Ogni soggetto riproduce la tipica forma della fragola, con profilo tondeggiante che si restringe verso la punta. In 100% silicone platinico, è ideale per gelati, bonbon e piccole creazioni ed è completo di vassoio in policarbonato trasparente.
Fragola 15 di Silikomart è uno stampo professionale dedicato alla realizzazione di mini fragole 3D realistiche, pensato per gelateria, bonbon e piccola pasticceria contemporanea.
Le 18 cavità riproducono la caratteristica forma della fragola in formato XS, con un profilo pieno e tondeggiante nella parte superiore che si restringe progressivamente verso la punta, mantenendo l’aspetto immediatamente riconoscibile del frutto naturale.
Ogni mini fragola misura circa 3 x 2,9 cm e 3,6 cm di altezza, con un volume di appena 15 ml. Le dimensioni ridotte rendono questo stampo particolarmente adatto a bonbon, piccoli gelati, dessert XS, petit four e decorazioni tridimensionali, offrendo molte possibilità nella costruzione di dessert moderni e composizioni ispirate alla frutta.
Lo stampo è realizzato in 100% silicone platinico alimentare ed è abbinato a un vassoio in policarbonato trasparente che sostiene la struttura e facilita la movimentazione durante riempimento, abbattimento, congelamento e altre fasi della lavorazione.
La combinazione tra stampo flessibile e supporto rigido permette di lavorare contemporaneamente su 18 mini fragole, con una gestione più ordinata e pratica della produzione.
Vantaggi
- 18 mini fragole 3D realistiche
- Forma ispirata fedelmente al frutto naturale
- Formato XS ideale per bonbon, gelati e piccoli dessert
- Vassoio rigido incluso per una movimentazione più pratica
- Perfetto per creazioni moderne dedicate alla frutta
- Silicone platinico flessibile per uno sformo preciso
Composizione
- 1 stampo in silicone con 18 cavità da 15 ml
- 1 vassoio in policarbonato trasparente
Caratteristiche generali
Segmento: Silikomart Professional
Nome: Fragola 15
Codice prodotto: 22.387.87.0065
EAN: 8051085411405
Materiale: stampo 100% silicone platinico
Forma: fragola
Dimensione stampo: 39 x 9,9 cm
Numero di impronte: 18
Dimensioni singola impronta: 3 x 2,9 cm H 3,6 cm
Volume singola impronta: 15 ml
Specifiche tecniche
- Range di temperatura: da -60°C a +230°C
- Utilizzabile in forno/microonde
- Utilizzabile in congelatore/abbattitore
- Lavabile in lavastoviglie
- Infrangibile, salvaspazio, riutilizzabile
- 3000 cotture garantite
- Senza BPA e PFAS
Quando e perché usarlo
Ideale per realizzare mini fragole 3D in formato XS, perfette per bonbon, gelati, petit four, dessert da degustazione e decorazioni. La forma realistica permette di creare piccoli soggetti immediatamente riconoscibili senza dover costruire manualmente il profilo del frutto.
Perché sceglierlo
Perché porta il concetto di frutta realistica 3D in un formato estremamente compatto da 15 ml, ideale per lavorazioni creative e di precisione. Il vassoio incluso rende inoltre più semplice gestire le 18 cavità durante le diverse fasi di produzione.