Friggitrice Professionale per Pasticceria 30 Litri
La friggitrice professionale per pasticceria da 30 litri è progettata per garantire una frittura uniforme, precisa e di qualità. Ideale per pasticcerie, panifici, laboratori artigianali e attività di ristorazione, è perfetta per la preparazione di graffe, bomboloni, ciambelle, krapfen e altre specialità dolci fritte.
Grazie alla vasca di ampia capacità e al controllo manuale della temperatura, permette di gestire comodamente le diverse preparazioni, garantendo praticità e affidabilità durante l'utilizzo professionale.
Caratteristiche principali
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Capacità vasca 30 litri: ideale per lavorazioni professionali e preparazioni in quantità.
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Elementi riscaldanti amovibili in acciaio inox: facilitano le operazioni di pulizia e manutenzione.
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Regolazione manuale della temperatura: consente di impostare il calore in base alle esigenze di cottura.
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Temperatura massima di 190°C: adatta alla preparazione di numerose specialità di pasticceria.
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Indicatore luminoso: segnala il raggiungimento della temperatura impostata.
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Ampia zona fredda: favorisce il deposito dei residui sul fondo, contribuendo a preservare la qualità dell'olio.
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Rubinetto di scarico con dispositivo di sicurezza: permette uno svuotamento pratico e controllato della vasca.
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Angoli arrotondati: agevolano la pulizia interna.
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Coperchio e cestello in acciaio inox CNS 18/10 inclusi.
Ideale per pasticcerie e laboratori professionali
La friggitrice da 30 litri rappresenta una soluzione funzionale per chi desidera ottenere fritture dorate, omogenee e dalla consistenza ottimale.
La vasca spaziosa consente di lavorare comodamente anche con prodotti lievitati, mentre la regolazione della temperatura permette di adattare la cottura alle diverse ricette.
Scheda tecnica
| Caratteristica | Specifica |
|---|---|
| Tipologia | Friggitrice elettrica professionale |
| Capacità vasca | 30 litri |
| Larghezza | 660 mm |
| Profondità | 650 mm |
| Altezza | 410 mm |
| Dimensioni interne vasca | 615 × 490 × 130 mm |
| Peso | 23,4 kg |
| Potenza dichiarata | 1.500 W |
| Temperatura massima | 190°C |
| Alimentazione | 400 V |
| Frequenza | 50 Hz |
| Elementi riscaldanti | Acciaio inox amovibili |
| Regolazione temperatura | Manuale |
| Rubinetto di scarico | Con dispositivo di sicurezza |
| Accessori inclusi | 1 coperchio e 1 cestello CNS 18/10 |