Accessori Pasta HENDI BLACKBOLT Kit 3 Pezzi Acciaio
Accessori per pasta HENDI BLACKBOLT – Kit 3 pezzi per pasta fresca professionale
Gli accessori per pasta HENDI BLACKBOLT trasformano la planetaria professionale in una vera e propria macchina per la produzione di pasta fresca artigianale. Il kit include tre componenti in acciaio inossidabile – rullo per sfoglia, fresa per spaghetti e fresa per tagliatelle – progettati esclusivamente per le planetarie HENDI BLACKBOLT, garantendo compatibilità perfetta e risultati professionali costanti. Per chi non vuole compromessi tra qualità artigianale ed efficienza produttiva, questi accessori rappresentano la scelta naturale.
Punti di forza
- Il kit include tre componenti in acciaio inossidabile: rullo per sfoglia, fresa per spaghetti e fresa per tagliatelle.
- I componenti sono smontabili per una pulizia igienica rapida e conforme alle procedure HACCP.
- L'acciaio inossidabile garantisce resistenza alla corrosione e all'usura per anni di utilizzo intensivo.
- Il sistema di aggancio rapido consente l'installazione senza utensili.
Contenuto del kit
- Rullo per sfoglia – larghezza 140 mm, spessore rullo 8 mm, regolazione continua da 0,2 mm a 2 mm per sfoglie perfette (lasagne, pappardelle, pasta ripiena)
- Fresa per spaghetti – taglio a spessore 1,6 mm per spaghetti classici
- Fresa per tagliatelle – larghezza di taglio 6,3 mm per tagliatelle tradizionali
Costruzione e caratteristiche tecniche
- Acciaio inossidabile integrale – alloggiamento, perni di rotolamento e rulli di taglio realizzati interamente in acciaio inox per massima durabilità e igiene
- Compatibilità esclusiva BLACKBOLT – gli adattatori sono progettati e testati unicamente per il miscelatore planetario HENDI BLACKBOLT
- Regolazione precisa dello spessore – controllo continuo della sfoglia da 0,2 mm a 2 mm
- Aggancio rapido – sistema di installazione sicuro e intuitivo, senza utensili
- Componenti smontabili – manutenzione igienica semplificata, conforme alle esigenze delle cucine professionali
- Resistenza alla corrosione e all'usura – costruzione per anni di utilizzo intensivo in ambiente professionale
Tipologie di pasta realizzabili
Con il rullo per sfoglia regolato a spessore sottile si ottengono sfoglie per lasagne e pasta ripiena; aumentando lo spessore si ricavano pappardelle rustiche. La fresa da 1,6 mm produce spaghetti a sezione classica, mentre quella da 6,3 mm garantisce tagliatelle dalle proporzioni tradizionali. Ogni accessorio assicura spessore uniforme, taglio preciso e texture ottimale, batch dopo batch.
Applicazioni ho.re.ca. e vantaggi per il laboratorio
Ideali per ristoranti, trattorie, laboratori di pasta fresca, catering e strutture alberghiere che vogliono offrire pasta artigianale di qualità superiore nella propria cucina professionale. Il kit consente di massimizzare l'efficienza della planetaria BLACKBOLT già in dotazione, mantenere il controllo totale su ingredienti e qualità della pasta fresca e ridurre i costi di produzione eliminando la necessità di macchine dedicate separate.
Perché scegliere gli accessori originali HENDI BLACKBOLT
HENDI è un riferimento consolidato nel settore delle attrezzature professionali per l'ho.re.ca. La linea di accessori BLACKBOLT condivide la stessa filosofia di qualità, robustezza e affidabilità delle planetarie HENDI: ogni componente è testato per prestazioni ottimali anche nelle cucine più esigenti, assicurando un investimento duraturo e la valorizzazione dell'attrezzatura già presente in laboratorio.