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F.lli Fontana Hotellerie Srl

HENDI | CHEF ROBOT MULTIFUNZIONALE

HENDI | CHEF ROBOT MULTIFUNZIONALE

Prezzo di listino €749,90 EUR
Prezzo di listino €949,90 EUR Prezzo scontato €749,90 EUR
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HENDICHEF è il primo strumento da cucina multifunzione di HENDI progettato specificamente per incanalare tutta la creatività degli utenti professionali in un unico apparato multifunzionale, per fornire agli chef il miglior supporto possibile nella creazione di affascinanti capolavori culinari giorno dopo giorno.

L'assistente multitasking ideale per la tua routine quotidiana in cucina.

HENDICHEF offre piena flessibilità ed efficienza per una moltitudine di fasi di lavoro. Rende facili molte attività di cucina spesso noiose o che richiedono tempo, lasciando più tempo per le cose veramente importanti: la tua creatività culinaria illimitata e la qualità affidabile e costante del tuo cibo.

 

  • Molte idee per ricette preinstallate a portata di click. Lasciati ispirare, crea le tue ricette preferite e avrai sempre tutto a portata di mano.
  • HENDICHEF offre innumerevoli pratiche funzioni per semplificare la vita quotidiana in cucina. Ti aiuta con le basi così puoi concentrarti sull'essenziale.
  • La scelta è tua. Usa le ricette preinstallate o creane di tue. L'HENDICHEF ti permette di trasformare in realtà le tue idee culinarie.

Tutte le funzioni standard con la semplice pressione di un pulsante.

Tritare, mescolare, cuocere a vapore, saltare in padella, grattugiare, cuocere sottovuoto, montare, sciogliere, caramellare, emulsionare, impastare, tritare, affettare, macinare, tagliare, mescolare, frullare e pesare non è mai stato così facile.

 

  • Display a colori per mezzo di un ampio display TFT.
  • Integrazioni continue al database delle ricette.
  • Connessione WiFi per aggiornamenti e nuove idee per ricette.
  • Facile modifica dei parametri di cottura durante il processo di cottura.

Motore da 1,3 cv con funzionamento a intervalli.

Le potenti prestazioni con un'accelerazione fino a 5.000 giri/min consentono di trasformare in un attimo anche gli ingredienti più duri nelle consistenze e nelle texture più fini.

Per una miscelazione facile e delicata, HENDICHEF dispone anche di 3 pratiche marce indietro.

Resistenza con ciclo di riscaldamento accelerato.

Con una potenza fino a 1 kW, preparare il cibo richiede solo un momento. Inoltre, l'intervallo di temperatura disponibile di 37-130 °C con graduazione in incrementi di 5 gradi consente la massima flessibilità pur mantenendo il miglior controllo della temperatura. Per la tua sicurezza, il modulo integrato Speed Hot è dotato di una protezione contro il surriscaldamento per la cottura a vuoto, offrendo una protezione ideale in ogni momento, anche nelle stressanti routine quotidiane della cucina.

Pratica vasca multiuso.

Il capiente contenitore multiuso da 4,5 litri con un volume di lavoro di 3 litri è realizzata in acciaio inox (AISI 304) di alta qualità e resistente agli acidi. È quindi ideale per un'ampia gamma di applicazioni e colpisce per la sua eccezionale durata e facilità di pulizia. Grazie all'interruttore di sicurezza, l'HENDICHEF può essere utilizzato solo quando il coperchio è ben chiuso.

Display TFT e bilancia al quarzo.

Il display TFT di alta qualità, facile da leggere e durevole offre alta risoluzione, prestazioni di riproduzione dell'immagine migliorate e un'eccellente nitidezza dei colori ed è, quindi, perfettamente attrezzato per le sfide del lavoro quotidiano in cucina.

La bilancia al quarzo integrata ha una funzione di tara, consente di pesare ingredienti da 5 ga 5 kg con la massima precisione ed è perfettamente funzionante anche durante un processo di preparazione attivo.

Alloggiamento robusto.

L'alloggiamento del motore è realizzato in plastica ABS e offre la migliore protezione e una maggiore durata anche con un uso quotidiano intensivo. Inoltre, grazie al sistema Slide Lock, HENDICHEF offre sempre una presa salda e sicura senza scivolare.

Accessori in dotazione:

  • A. Coperchio per preparazione di cibi caldi.
  • B. Coperchio per preparazione di cibi freddi.
  • Coltello con 4 lame: Il coltello di alta qualità in acciaio inox AISI 420 temprato in configurazione 3D ha un tagliente su un lato che garantisce un'eccellente performance di triturazione e risultati di taglio sempre buoni.
  • Disco da taglio multifunzionale: Il disco da taglio a 2 funzioni dotato di 13 denti taglia senza problemi verdura, frutta o formaggio e funge da potente affettatrice. Dotato di lama rettificata al laser da 65 mm e larghezza di taglio da 3 mm, puoi sempre contare su un taglio coerente e di alta qualità dei tuoi ingredienti.
  • Set 3 pezzi per cottura a vapore: Il set per la cottura a vapore compreso nella fornitura contiene i seguenti componenti:
  • Contenitore in polimero da 4,5l che può essere attaccato direttamente alla pentola multiuso.
  • Inserto di cottura a vapore per raddoppiare il volume di lavoro utilizzabile.
  • Coperchio trasparente per regolare la quantità di vapore e garantire che il cibo mantenga tutto il suo sapore e la sua croccantezza.
  • Inserto filtro: L´ inserto del colino consente di distanziare gli alimenti all'interno di ca. 40 mm dalla base e ca. 18 mm dalle pareti della pentola e può essere utilizzato anche per scolare efficacemente il cibo.
  • Spatola e misurino in silicone resistenti all'abrasione e alla temperatura.
  • Accessori per montare albumi, panna, emulsioni, zuppe, ecc.

 


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