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Macchina pasta elettrica Hendi

Macchina Pasta Elettrica HENDI 170 mm — 7 Spessori, 3 Rulli Acciaio Inox

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Macchina per Pasta Elettrica HENDI: Larghezza 170 mm, 7 Spessori Regolabili, 3 Rulli Professionali

La macchina per pasta elettrica HENDI è la soluzione affidabile per ristoranti, trattorie, laboratori di pasta artigianale e cucine professionali che producono pasta fresca con costanza, velocità e qualità. Motore elettrico robusto, 7 spessori da 0,2 mm a 2,5 mm, rulli in acciaio inox AISI 430 e larghezza di lavoro 170 mm: tutto ciò che serve per sfoglie uniformi e tagliatelle precise, giorno dopo giorno.

Accessori Inclusi e Versatilità

La macchina include 3 rulli intercambiabili in acciaio inox 430: uno per la sfoglia liscia, uno per tagliatelle (6,25 mm di larghezza) e uno per fettuccine (2 mm). Ogni rullo si sostituisce in pochi secondi, permettendo di passare da una pasta all'altra senza interruzioni. Gli 7 spessori regolabili, da 0,2 mm a 2,5 mm, si adattano a ogni tipo di impasto — dalla sfoglia sottile ai maltagliati più spessi — mantenendo una pressione e una velocità costanti grazie al motore professionale.

Struttura Robusta e Sicurezza

I rulli sono realizzati in acciaio inox AISI 430, materiale igienico, resistente alla corrosione e facile da pulire — essenziale in ambienti di cucina professionale sottoposti a cicli di igienizzazione frequenti. La macchina è dotata di una copertura con interruttore di sicurezza integrato, che interrompe il funzionamento in caso di contatto accidentale. Il design compatto, con peso di soli 2,5 kg, consente il posizionamento su qualsiasi piano di lavoro senza occupare spazi eccessivi.

Domande frequenti

Quali tipi di pasta posso fare con la macchina HENDI?
La macchina HENDI produce sfoglia liscia, tagliatelle (6,25 mm) e fettuccine (2 mm) grazie ai 3 rulli intercambiabili inclusi. Con i 7 spessori regolabili da 0,2 mm a 2,5 mm, puoi realizzare anche pasta più spessa o maltagliati personalizzati.
Come pulisco i rulli dopo l'uso?
I rulli in acciaio inox AISI 430 devono essere puliti esclusivamente con un panno asciutto o una spazzola morbida. Non utilizzare acqua corrente né lavastoviglie, per preservare la finitura e la precisione della macchina nel tempo.
Qual è la larghezza massima della sfoglia?
La larghezza di lavoro è di 170 mm, ideale per sfoglie uniformi e ampie adatte a tagliatelle, lasagne e altri formati di pasta professionale.
È sicura per l'uso in cucina professionale?
Sì. La macchina è dotata di una copertura con interruttore di sicurezza integrato che interrompe il funzionamento in caso di contatto accidentale, conforme alle normative di sicurezza alimentare europee per ambienti ho.re.ca.
Quanto pesa e quanto spazio occupa?
Pesa 2,5 kg e ha dimensioni compatte, permettendo il posizionamento agevole su qualsiasi piano di lavoro di ristoranti, laboratori di pasta e cucine professionali senza occupare spazi eccessivi.
Di quale marca è la macchina e quanto è affidabile?
È un prodotto HENDI, marchio europeo con oltre 50 anni di esperienza nella produzione di attrezzature professionali per il settore ho.re.ca., progettato per resistere all'uso intensivo quotidiano.

HENDI: Affidabilità Europea nel Settore ho.re.ca.

HENDI è un marchio europeo con oltre 50 anni di esperienza nella produzione di attrezzature professionali per cucine e ristorazione. Ogni macchina è progettata per resistere all'uso intensivo quotidiano e rispetta le normative di sicurezza alimentare europee, garantendo affidabilità e conformità agli standard del settore.

Usi Ideali

  • Ristoranti e trattorie: produzione giornaliera di pasta fresca artigianale
  • Laboratori di pasta: laminazione rapida e precisa di grandi quantità
  • Cucine alberghiere e catering: mise en place affidabile e tempestiva
  • Scuole di cucina: didattica pratica e corsi professionali di pasticceria

Scheda Tecnica

Larghezza sfoglia 170 mm
Spessori regolabili 7 posizioni (0,2 – 2,5 mm)
Rulli inclusi 3 (sfoglia liscia, tagliatelle 6,25 mm, fettuccine 2 mm)
Materiale rulli Acciaio inox AISI 430
Alimentazione Motore elettrico professionale
Sicurezza Copertura con interruttore di sicurezza integrato
Peso 2,5 kg
Produttore HENDI (Paesi Bassi)

Primo Utilizzo e Manutenzione

Rimuovere l'imballaggio e tutte le protezioni. Verificare che tutti gli accessori siano inclusi; in caso di mancanze o danni, contattare il fornitore. Pulire accuratamente l'apparecchio con un panno asciutto o una spazzola morbida. Passare un pezzo di pasta di prova attraverso i rulli per rimuovere eventuali residui di produzione — scartare questo primo impasto.

Avvertenza di manutenzione: non lavare i rulli sotto acqua corrente né in lavastoviglie. Pulire sempre con panno asciutto dopo l'uso per preservare la finitura dell'acciaio inox e garantire la longevità della macchina in ambienti professionali ad alto stress.