Wok Joseph Joseph 32 cm SwingLock™ – Ceramica Antiaderente, Induzione
Wok Joseph Joseph 32 cm – Manico Pieghevole SwingLock™ e Rivestimento Ceramico Atossico
Il Joseph Joseph Wok Space™ 32 cm unisce prestazioni professionali di cottura a un design innovativo che ottimizza lo spazio in cucina. Con il suo corpo in alluminio e il rivestimento antiaderente ceramico privo di PTFE, PFAS e PFOA, il wok garantisce un rilascio perfetto degli alimenti e una distribuzione uniforme del calore, ideale sia per la cucina amatoriale che per contesti ho.re.ca.
Sistema SwingLock™ brevettato: manico pieghevole e bloccabile
La tecnologia brevettata SwingLock™ permette al manico in acciaio inox di bloccarsi saldamente durante la cottura e di ripiegarsi completamente quando il wok non è in uso. Con il manico esteso, la lunghezza totale raggiunge i 59 cm; una volta ripiegato scende a soli 36 cm, con una riduzione di circa il 50% dell'ingombro, perfetto per ottimizzare i mobili, i cassetti e gli spazi di stoccaggio anche in cucine professionali compatte.
Rivestimento ceramico antiaderente: sicurezza e performance
La superficie interna presenta un rivestimento ceramico antiaderente certificato privo di sostanze nocive (niente PTFE, PFAS, PFOA, piombo o cadmio), che garantisce sicurezza alimentare anche secondo i protocolli HACCP. L'alluminio del corpo favorisce una conduzione rapida e omogenea del calore, essenziale per le cotture ad alta temperatura tipiche dello stir-fry.
Compatibilità totale con tutti i piani cottura
Il wok Joseph Joseph è idoneo per gas, elettrico, vitroceramica e induzione. Inoltre, grazie alla resistenza termica fino a 232°C, può essere utilizzato anche in forno, ampliando le possibilità di preparazione.
Ideale per stir-fry, noodles e cotture al salto
Il diametro di 32 cm e le pareti profonde lo rendono perfetto per saltare verdure, carne, pesce, noodles e preparazioni stir-fry in una sola passata. Mantiene il controllo della temperatura e facilita il movimento degli ingredienti, caratteristica distintiva del wok rispetto alle pentole tradizionali.
Scheda tecnica
| Diametro | 32 cm |
| Altezza | 15 cm |
| Lunghezza con manico aperto | 59 cm |
| Lunghezza con manico ripiegato | 36 cm |
| Corpo | Alluminio |
| Rivestimento interno | Ceramico antiaderente |
| Manico | Acciaio inox con sistema SwingLock™ |
| Compatibilità piani cottura | Gas, elettrico, vitroceramica, induzione |
| Temperatura massima forno | 232°C |
| Certificazioni | Privo di PTFE, PFAS, PFOA, piombo, cadmio |
| Provenienza | Made in Switzerland |
Manutenzione e pulizia
Si consiglia il lavaggio a mano con spugna non abrasiva e detergente neutro per preservare l'integrità del rivestimento ceramico. Evitare utensili metallici a contatto diretto con la superficie interna. Asciugare completamente prima di riporlo per mantenere le proprietà antiaderenti.
Grandi prestazioni in cottura, molto meno spazio quando non serve: il wok Joseph Joseph Space™ è la scelta intelligente per chi non vuole compromessi tra funzionalità e praticità.