Pinza spinapesce Kai Acciaio 18/10 Larga 13 cm
Pinza spinapesce KAI in acciaio inossidabile 18/10 – larga retta 13 cm
La pinza spinapesce KAI modello largo retto da 13 cm è lo strumento professionale di riferimento per rimuovere le lische dal pesce con precisione millimetrica, senza lacerare la polpa. Realizzata in acciaio inossidabile 18/10, combina resistenza alla corrosione, igiene certificata e durata nel tempo: tre requisiti fondamentali in ogni cucina professionale e in ogni laboratorio di lavorazione del pesce.
Punti di forza
- Punta piatta e larga per presa precisa senza lacerare la carne del pesce
- Realizzata in acciaio inossidabile 18/10 con resistenza alla corrosione e igiene certificata
- Geometria larga e retta consente presa ferma e controllata anche su lische di medie e grandi dimensioni
- Forma studiata per garantire presa comoda e controllo costante durante sessioni di lavoro intensive
- Pienamente lavabile in lavastoviglie e resistente all'uso intensivo in contesti professionali
Punta larga e retta: presa salda, polpa intatta
La geometria larga e retta della punta consente una presa ferma e controllata anche sulle lische di medie e grandi dimensioni — quelle di salmone, branzino, orata e spigola — senza che la carne subisca strappi o pressioni eccessive. La finitura satinata completa un profilo da mise en place professionale, adatto tanto alla brigata di cucina quanto al banco di una pescheria attrezzata.
Specifiche tecniche
- Lunghezza: 13 cm – misura larga retta
- Materiale: acciaio inossidabile 18/10
- Punta: piatta e larga, per presa precisa senza lacerare la carne
- Finitura: satinata
- Manutenzione: lavabile in lavastoviglie
- Brand: KAI
Ergonomia per sessioni di lavoro prolungate
La forma è studiata per garantire presa comoda e controllo costante anche durante sessioni di lavoro intensive — un dettaglio che fa la differenza in ristoranti, pescherie e laboratori ho.re.ca. dove la velocità di esecuzione non può compromettere la qualità del risultato.
Per chi è indicata la pinza spinapesce KAI 13 cm
- Cucine professionali e ristoranti di alto livello
- Pescherie e laboratori di lavorazione del pesce
- Chef e professionisti della ristorazione
- Appassionati di cucina di pesce che non scendono a compromessi sulla qualità