Stampo per praline e cioccolatini Pavoni Dahab
Pavoni DAHAB PX43120 — Stampo in Policarbonato per Praline e Cioccolatini Professionali
Il Pavoni DAHAB PX43120 è uno stampo professionale in policarbonato alimentare trasparente ad alta resistenza, progettato per la produzione di praline e cioccolatini di alta pasticceria. La superficie interna a specchio garantisce un rilascio netto senza residui e una lucentezza cristallina al prodotto finito, all'altezza delle migliori maison del cioccolato. Compatibile con temperatrici professionali e con lavorazione manuale.
Design DAHAB: geometria ispirata alla gioielleria
Il design DAHAB trae ispirazione dal mondo del lusso e della gioielleria: la geometria elegante conferisce a ogni cioccolatino un aspetto prezioso, ideale per linee premium e confezioni regalo di alto profilo. La forma precisa e riproducibile in serie rende il PX43120 uno strumento affidabile tanto per il laboratorio artigianale quanto per la produzione professionale continuativa.
Caratteristiche tecniche del Pavoni DAHAB PX43120
- Materiale: policarbonato alimentare ad alta resistenza, idoneo al contatto alimentare, resistente agli urti e agli sbalzi termici
- Superficie interna: finitura a specchio per sformatura impeccabile e lucentezza cristallina sul cioccolatino finito
- Tipologie di cioccolato: compatibile con cioccolato fondente, al latte e bianco
- Coloranti: adatto all'uso con coloranti liposolubili per effetti decorativi e personalizzazioni cromatiche
- Compatibilità attrezzatura: adatto a temperatrici professionali e a lavorazione manuale
- Manutenzione: lavaggio a mano consigliato — non adatto alla lavastoviglie, per preservare intatta la lucentezza della superficie
Per chi è progettato questo stampo
Il Pavoni DAHAB PX43120 è lo strumento ideale per pasticceri professionisti, cioccolatieri artigianali e operatori ho.re.ca. che puntano a realizzare praline dal look raffinato e dalla forma rigorosa. La resa estetica superiore lo rende particolarmente indicato per linee di prodotto premium, vendita in boutique e confezioni regalo d'eccellenza.
Pavoni Italia — eccellenza italiana nella strumentazione per la pasticceria professionale.