Stampo Pavoni Ciliegia Pesca PX4331 | 20 Cavità 90 ml Silicone Platino
Stampo Pavoni PX4331: Ciliegia e Pesca in Silicone Platino Professionale
Lo stampo Pavoni PX4331 è uno strumento indispensabile per pasticceri professionisti, cake designer e laboratori di pasticceria moderna che desiderano creare dessert monoporzione con forme realistiche di ciliegia e pesca. Realizzato in silicone platino alimentare di altissima qualità, garantisce risultati impeccabili e una durata eccezionale anche con uso intensivo, conservando inalterate le proprietà organolettiche di ogni preparazione.
Punti di forza
- Realizzato in silicone platino alimentare, non rilascia sostanze e garantisce la massima sicurezza anche con preparazioni acide o grasse.
- Adatto sia al congelamento che alle alte temperature tipiche della pasticceria professionale.
- Ideale per bavaresi, cremosi, semifreddi, bonbon di cioccolato, ganache e ogni preparazione da pasticceria moderna.
- Garantisce precisione millimetrica e durabilità eccezionale anche con uso intensivo.
Scheda Tecnica
| Marchio e modello | Pavoni PX4331 |
| Nome stampo | Cherry (Ciliegia) |
| Materiale | 100% silicone platino, alimentare certificato |
| Numero di cavità | 20 |
| Dimensioni singola cavità | 5,8 × 5,3 cm, altezza 4,6 cm |
| Capacità per cavità | 90 ml |
| Dimensioni stampo | 40 × 30 cm |
Perfetto per la Pasticceria Moderna
Questo stampo consente di realizzare mousse, bavaresi, cremosi, gelati, semifreddi, bonbon di cioccolato e preparazioni ad alta complessità tecnica con forme eleganti e realistiche. La precisione millimetrica di ogni cavità garantisce risultati costanti, ideale per ristoranti stellati, hotel di lusso, servizi di catering di eccellenza e laboratori di pasticceria professionale dove l'aspetto visivo della monoporzione è essenziale per la presentazione della mise en place.
Qualità Pavoni: Eccellenza e Affidabilità
Pavoni Italia è da decenni il riferimento mondiale nella produzione di stampi professionali per pasticceria. La resistenza nel tempo lo rende un investimento affidabile per chi gestisce un laboratorio a regime continuativo.
Abbinamenti Professionali
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