Stampo Silicone Tulipano Pavoni Pavoflex 40x30 cm

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📋 Descrizione

Pavoni TULIP4365 Pavoflex – Stampo in Silicone Tulipano per Dessert Monoporzione

Trasforma ogni dessert in un'opera d'arte con lo stampo in silicone professionale TULIP4365 della linea Pavoflex di Pavoni Italia, realizzato in collaborazione con il pastry chef Antonio Bachour. La forma a tulipano – elegante, precisa, scenografica – è pensata per pasticceri e chef che non scendono a compromessi sulla qualità del risultato finale.

Linea Pavoflex: silicone alimentare professionale Made in Italy

Il TULIP4365 è realizzato in silicone alimentare di alta qualità, flessibile e antiaderente, progettato per rispondere alle esigenze dei professionisti più esigenti di laboratori di pasticceria, ristoranti e hotellerie. La flessibilità del silicone garantisce una sformatura pulita e senza danni al prodotto finito, anche sulle geometrie più elaborate della forma a tulipano.

Specifiche tecniche

Materiale: Silicone alimentare flessibile e antiaderente
Forma: Tulipano – ideale per mousse, semifreddi, bavaresi e dessert monoporzione
Dimensione stampo: 40 × 30 cm
Numero impronte: 20
Dimensione impronata: Ø 55 mm × h 56 mm
Volume per impronata: 90 ml
Resistenza termica: da -60 °C a +230 °C (compatibile con abbattitore, congelatore e forno)
Lavabile in lavastoviglie
Made in Italy

Applicazioni ideali in pasticceria professionale

Lo stampo TULIP4365 Pavoflex è la scelta ideale per mousse al cioccolato, semifreddi alla frutta, bavaresi, gelée, entremets monoporzione e tutte le preparazioni da abbattitore. Perfetto per presentazioni da ristorante stellato o vetrina di alta pasticceria.

Pavoni Italia è sinonimo di eccellenza nel mondo degli stampi professionali per pasticceria. Ogni prodotto della linea Pavoflex è progettato per rispondere alle esigenze dei professionisti più esigenti.

Domande frequenti

Quali dessert posso realizzare con lo stampo Pavoni TULIP4365?

Il TULIP4365 Pavoflex è ideale per mousse al cioccolato, semifreddi alla frutta, bavaresi, gelée, entremets monoporzione e preparazioni da abbattitore. La forma a tulipano si presta a presentazioni da ristorante stellato o alta pasticceria.

Quante impronte ha lo stampo TULIP4365 e qual è il volume di ciascuna?

Lo stampo TULIP4365 Pavoflex dispone di 20 impronte, ciascuna con diametro Ø 55 mm, altezza 56 mm e volume di 90 ml.

A quali temperature resiste lo stampo in silicone Pavoflex TULIP4365?

Il silicone alimentare del TULIP4365 resiste da -60 °C a +230 °C, rendendolo compatibile con abbattitore, congelatore e forno.

Lo stampo Pavoni TULIP4365 è lavabile in lavastoviglie?

Sì, lo stampo TULIP4365 Pavoflex è lavabile in lavastoviglie, facilitando la pulizia anche in ambienti di produzione intensiva.

Chi ha disegnato il TULIP4365 e a quale linea appartiene?

Il TULIP4365 appartiene alla linea Pavoflex di Pavoni Italia ed è stato realizzato in collaborazione con il pastry chef internazionale Antonio Bachour.